香菜怎么做好吃又简单家常菜
准备好所有材料香菜怎么吃比较好，蒜苗洗净切断，里脊肉切条用淀粉抓一下，并掰成小碎段预留放入蒜苗继续翻炒，依次放入耗油、喜欢吃辣椒的话也可以切2个青椒，将尖椒也切成丝预留。蒜苗炒香菜的做法将菜锅热后放入少量油，有生猪肉得话可以适当的放一点，姜切片备用。
第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。第三步：接下来炒出香味后，再往锅里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用盐、3克冰糖。第四步：接下来香菜也已经晾干水分了，然后就把香菜放在干净的案板上面，用刀把香菜切成长短均匀的小段。
芫荽拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。准备适量的芫荽，洗净切碎。将豆腐和芫荽放入碗中，加入适量的盐、酱油、香醋、蒜末、辣椒油和芝麻油拌匀即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。芫荽炒肉丝：将猪肉或牛肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
香菜拌豆腐 这道菜简单易做，清爽可口。首先，香菜怎么吃比较好你需要准备一块嫩豆腐，切成小方块，用开水焯一下去除豆腥味。然后，将适量的香菜洗净切碎，与豆腐一起放入碗中。加入适量的盐、酱油、香醋、蒜末和香油，轻轻拌匀即可。这道菜不仅美味，还非常健康。香菜炒鸡蛋 这是一道家常菜，简单快捷。
香菜肉丝做法是非常的简单的，就是把香菜、辣椒丝和肉丝在一起炒，但是在炒制的过程中，也确实是有很多需要大家注意的地方，小编现在就给大家说一下香菜肉丝的做法。
香菜炒鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液，炒至凝固。再加入洗净切碎的香菜，翻炒均匀，出锅前可加入少许鸡精提味。这是一道简单易做的家常菜，营养丰富。香菜炒肉丝：将猪肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。锅中加油烧热，放入腌制好的肉丝翻炒至变色。
香菜炒鸡蛋是一道简单的家常菜，以香菜和鸡蛋为主要食材，配上食盐等调料制作而成， 口味鲜香，好吃又下饭。今天就给大家分享这道菜的家常做法，学会这个小技巧，鸡蛋滑嫩，香而不腻，喜欢的可以试一下。[香菜炒鸡蛋]首先香菜怎么吃比较好我们准备一下食材：首先把香菜切成小段，装入盆中。
香菜怎么吃最好
1、第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。第三步：接下来炒出香味后，再往锅里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用盐、3克冰糖。
2、凉拌香菜是传统中式凉菜，口感独特、营养丰富。制作简单又美味的凉拌香菜，需将香菜洗净切段，加入蒜末、小米椒和青椒，再加入生抽、醋、白糖、盐和芝麻油拌匀。装盘后可撒花生碎或白芝麻增加口感。
3、步骤：香菜摘洗干净，控净水分，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。香菜切段，胡萝卜切丝；大蒜切碎。取大一点的盆加入香菜，少许撒点盐腌制一下。
4、腌香菜【所需食材】：香菜、香叶、八角、桂皮、干花椒、生抽、香醋、食用盐、冰糖、小米椒、大蒜【详细做法步骤如下】：第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。接着多淘洗几便，把香菜表面的脏东西全部淘洗干净。
5、香菜最简单的做法1 香菜丸子食材：猪肉 （150g）、香菜 （100g），水淀粉 （10g）。做法：猪肉切块放料理机中打成肉馅，放入姜末，盐。加水淀粉搅拌均匀。顺一个方向搅拌到肉馅上劲儿。香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀。把香菜馅用手挤成丸子放入容器中。全部做好后放入姜丝和胡椒粉。
6、去掉枯萎的叶子，老叶子和根茎。折好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一会儿。把浸泡好的香菜洗起来，然后用流水冲洗干净，虑干水分备用。热锅下油，倒入香菜爆炒，等叶子都炒死了以后加干红辣椒。炒熟以后就加适量的食用盐炒均匀就行，做法简单。炒好的绿油油的香菜就可以装盘上桌。
凉拌香菜怎么做好吃又简单
1、将香菜盆中腌渍出的水分逼干香菜怎么吃比较好，然后将冷却后的味汁倒入盆中香菜怎么吃比较好，拌匀即可。
2、凉拌香菜是传统中式凉菜，口感独特、营养丰富。制作简单又美味的凉拌香菜，需将香菜洗净切段，加入蒜末、小米椒和青椒，再加入生抽、醋、白糖、盐和芝麻油拌匀。装盘后可撒花生碎或白芝麻增加口感。
3、准备用料香菜怎么吃比较好：香菜80g、盐适量、大蒜适量、酱油适量、生姜适量。选用植株粗壮茎叶呈蓬松状态的香菜。把香菜洗净把根部刮干净，控水后切下香菜根并从中间剖开。大蒜切片，生姜切丝和香菜盛到大碗里，调进盐和酱油拌匀。盖上保鲜膜静置几小时后食用。
4、酱油 ：适量 具体步骤 第一步 自种现摘的香菜一小把，洗干净晾干，切碎。第二步 放入盘中，加入糖，稍加搅拌。第三步 加入生抽及醋，搅拌均匀。第四步 装入漂亮的盘中，OK 香菜怎么吃比较好！ 是不是很快啊~ 而且味道还很不错哦，又开胃又清新。
5、凉拌香菜好吃又简单的做法：准备材料：香菜200克、胡萝卜1根、油适量、盐适量、大蒜4瓣、白糖适量、郫县豆瓣酱适量、醋适量、味极鲜酱油适量、香油适量、花椒粒适量。香菜摘洗干净，控净水分，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。香菜切段，胡萝卜切丝，大蒜切碎。
6、第三：把食材全部放在一个碗中，蒜末和小米椒放在上面，然后把热油淋在上面，这样可以激发出蒜末和小米椒的香味。
芫荽做什么菜最好吃?
1、凉拌香菜（芫荽）的做法 香菜摘干净后清洗多次，最后一遍用凉开水泡一下，沥干水分切小段（半指长短）。洒一小勺盐腌制二十分钟，期间拌动一下。小米椒、大葱段、蒜瓣切碎备用。取小碗，倒生抽、蚝油、陈醋、白糖、白胡椒粉、香油、鸡精拌匀。锅内放油烧热，下小米椒大葱蒜末爆香。
2、凉拌 凉拌菜大家都吃的非常多，比如说我们凉拌萝卜丝或者是凉拌豆腐，在里面一定要加入芫荽。我们可以把新鲜的萝卜切成萝卜丝或者是豆腐弄碎，然后在里面加上各种佐料，再加上芫荽末，这样拌出来的凉菜特别的好吃。
3、芫荽拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。准备适量的芫荽，洗净切碎。将豆腐和芫荽放入碗中，加入适量的盐、酱油、香醋、蒜末、辣椒油和芝麻油拌匀即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。芫荽炒肉丝：将猪肉或牛肉切成细丝，用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
4、芫荽拌豆腐：将芫荽切碎，与嫩豆腐一起拌食。拌制时，可以加入蒜末、酱油、醋、辣椒油等调料，使豆腐更加美味。这道菜清爽可口，适合夏天食用。芫荽炒鸡蛋：将芫荽切碎，与鸡蛋一起炒制。炒制时，可以先将鸡蛋炒熟，再加入芫荽翻炒片刻，使芫荽的香气充分释放。这道菜简单易做，营养丰富。
5、香菜，又称芫荽、胡荽，是一种常见的香草，具有独特的香气和味道。它不仅可以作为调料，还可以用来制作各种美味的菜肴。以下是一些可以用香菜制作的菜肴：香菜拌豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯烫后捞出，沥干水分。将香菜洗净切碎，与豆腐一起放入碗中，加入适量的盐、酱油、醋、香油拌匀即可。
6、可以做香菜炒肉丝。香菜炒肉丝（芫yán荽sui炒肉）是一道美食，主要流行于山东省潍坊市安丘市景芝镇及周边地区，属于鲁菜菜系。原料：猪后肘肉、大叶香菜、大葱、生姜（老姜）。调料：酱油、味精、盐、大豆油。制作方法：将新鲜细长的香菜摘掉菜叶并去掉香菜根部，放入温水中洗净。
香菜怎么做好吃?
1、将香菜盆中腌渍出的水分逼干，然后将冷却后的味汁倒入盆中，拌匀即可。
2、第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。第三步：接下来炒出香味后，再往锅里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用盐、3克冰糖。
3、准备凉拌香菜所需的食材。香菜切段。大蒜剁成蓉、葱切成葱花、辣椒切小块。炒锅加热倒入食用油下入辣椒、蒜蓉、葱花爆香，加入少量的食盐。炒好的香料倒入香菜。加点麻油、鸡精搅拌均匀。成品。
4、第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。接着多淘洗几便，把香菜表面的脏东西全部淘洗干净。最后就把清洗干净的香菜放在竹蓝里面，再把香菜摊开，把香菜表面的水分晾干备用。第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。
5、第一步 蒜苗炒香菜的做法食物香菜7两蒜苗3根盐适量小辣椒大半个植物油2勺动物油少量/方式将香菜清洗沥干水分，并掰成小碎段预留。准备好所有材料，蒜苗洗净切断，里脊肉切条用淀粉抓一下，并掰成小碎段预留放入蒜苗继续翻炒，依次放入耗油、喜欢吃辣椒的话也可以切2个青椒，将尖椒也切成丝预留。
6、做法：鲤鱼杀好、清洗干净，沥水；葱、姜切丝备用；香菜洗净，切成1厘米长的小块，备用；锅内放入适量鲫鱼、芝麻油下锅，煎至正反都金黄，加入少许料酒炒至鱼味出来，加入1L凉水，小火炖鱼； 加入葱姜，盐，少许生抽和醋，调味，炖20分钟直到鱼汤的颜色变成奶白。
7、在锅中放入适量清水烧开放入香菜。将香菜焯过后过凉水，再挤去水分。将香菜切成小段。在烧热的锅中放入食用油。放入香菜翻炒。放入盐和味精。放入芝麻油翻炒至香味溢出即可装盘。
香菜怎么凉拌好吃
把香菜摘洗干净香菜怎么吃比较好，控净水分，把胡萝卜去皮洗净，把大蒜去皮洗净。把香菜切段，胡萝卜切丝；大蒜切碎。取大一点香菜怎么吃比较好的盆加入香菜，加入少许盐腌制一下。炒锅加入适量香菜怎么吃比较好的油，爆香花椒粒，然后爆香豆瓣酱，加入胡萝卜丝扁炒，最后加入糖、酱油、醋调味关火晾凉。
凉拌香菜是传统中式凉菜，口感独特、营养丰富。制作简单又美味香菜怎么吃比较好的凉拌香菜，需将香菜洗净切段，加入蒜末、小米椒和青椒，再加入生抽、醋、白糖、盐和芝麻油拌匀。装盘后可撒花生碎或白芝麻增加口感。
凉拌香菜香菜怎么吃比较好的做法步骤 新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分。置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍5-10分钟。炒锅倒适量香油，依次下入蒜末、姜末、干尖椒、花椒、熟芝麻、陴县豆瓣、麻辣酱、剁椒酱、生抽、镇江香醋、鸡精、糖，小火煸香，关火放凉。
凉拌香菜的做法步骤 请点击输入图片描述 1 新鲜香菜500克，掐去根茎，剁成小段，洗净滤干水分。请点击输入图片描述 2 置于盆中，加两勺盐拌匀，腌渍5-10分钟。
可以凉拌着吃。主料：香菜100g、辣椒1根 辅料：陈醋适量、生抽适量、辣椒油适量 香菜洗净，控干水分，辣椒洗净。将香菜切碎。放入辣椒。加入生抽。加入陈醋。加入辣椒油。拌匀，即可装盘食用。成品。
盐适量、鸡精适量、辣椒适量、大蒜3瓣、香葱适量、麻油适量。凉拌香菜的做法：准备凉拌香菜所需的食材。香菜切段。大蒜剁成蓉、葱切成葱花、辣椒切小块。炒锅加热倒入食用油下入辣椒、蒜蓉、葱花爆香，加入少量的食盐。炒好的香料倒入香菜。加点麻油、鸡精搅拌均匀。成品。
香菜怎么腌制好吃呢
1、香菜半斤、粗盐500克、白开水4L；香菜处理干净，保留根部；配置一碗盐水，把香菜用盐水清洗；辣椒切丝，香菜切1CM左右加入盐拌匀，先不要加别的，杀出汁倒掉然后再将糖，醋，香其酱，味精；把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，移入坛内。
2、步骤香菜清洗干净，切小段。见下图：步骤青辣椒洗干净，切丝。见下图：步骤葱白段洗干净，切丝。见下图：步骤蒜瓣扒皮，切碎末。见下图：步骤姜洗干净，先切片，再切丝。见下图：步骤小红辣椒洗净，切小段。见下图：步骤把所有食材放到一个大碗里，准备搅拌。
3、腌香菜 【所需食材】：香菜、香叶、八角、桂皮、干花椒、生抽、香醋、食用盐、冰糖、小米椒、大蒜 【详细做法步骤如下】：第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。接着多淘洗几便，把香菜表面的脏东西全部淘洗干净。
4、香菜腌制咸菜做法一 将香菜洗干净，从中间切断。葱洗干净切成两段，用盐水腌5到6小时。将辣椒面用开水泡一下，姜、蒜切成末，加味精搅拌均匀做成调料。取出腌好的香菜和葱，用清水洗两遍，沥干水分水放入大碗里。把调料和香菜、葱搅拌均匀，放进装咸菜的坛里，用石头压上。
5、腌香菜是一道美味的小菜，可以搭配粥或馒头。 准备新鲜的香菜，洗净后切成小段，放入容器中，加入适量的盐和糖，拌匀后腌制1-2天，直到香菜变软。 之后将香菜取出，用清水冲洗干净后挤干水分，再加入适量的醋、生抽、辣椒油和蒜末拌匀，盖上容器的盖子，放在阴凉通风处保存即可。
香菜怎么炒好吃又简单
在锅中放入适量清水烧开放入香菜。将香菜焯过后过凉水，再挤去水分。将香菜切成小段。在烧热的锅中放入食用油。放入香菜翻炒。放入盐和味精。放入芝麻油翻炒至香味溢出即可装盘。
第一步 蒜苗炒香菜的做法食物香菜7两蒜苗3根盐适量小辣椒大半个植物油2勺动物油少量/方式将香菜清洗沥干水分，并掰成小碎段预留。准备好所有材料，蒜苗洗净切断，里脊肉切条用淀粉抓一下，并掰成小碎段预留放入蒜苗继续翻炒，依次放入耗油、喜欢吃辣椒的话也可以切2个青椒，将尖椒也切成丝预留。
将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。放入香菜。大火翻炒。最后加入味精调味。炒拌均匀，装盘即可。香菜怎么保存新鲜不烂 冷冻法：（1）将香菜洗净晾干水分。（2）切成小段，装入餐盒中。（3）放入冰箱冷冻室，即可。
第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。第三步：接下来炒出香味后，再往锅里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用盐、3克冰糖。
爆炒菜香味浓郁，做法简单，爆炒要用大火，油要高温。要急火快炒，爆出香味。爆炒用料少，咸香为主。爆炒能保持食物原来的香味，而且咸香下饭。今天就给大家介绍10款爆香菜，爆炒为主，做法简单用料少，快来看一下都有哪些菜。
大家好！香菜炒炸豆腐皮的做法非常简单，很容易学会，香脆可口，一上桌就被抢光，一起来看看如何制作。 准备食材：香菜250克，豆腐皮400克，食用油500克。 制作方法： 新鲜的香菜洗净沥干水分备用。 豆腐皮切成10厘米x10里面的方块放盘子备用。
香菜一把准备好，去掉枯萎的叶子，老叶子和根茎。折好的香菜用洗菜盆加淘米水浸泡一会儿。把浸泡好的香菜洗起来，然后用流水冲洗干净，虑干水分备用。热锅下油，倒入香菜爆炒，等叶子都炒死了以后加干红辣椒。炒熟以后就加适量的食用盐炒均匀就行，做法简单。
香菜怎么做好吃
1、第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。第三步：接下来炒出香味后，再往锅里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用盐、3克冰糖。第四步：接下来香菜也已经晾干水分了，然后就把香菜放在干净的案板上面，用刀把香菜切成长短均匀的小段。
2、凉拌香菜是传统中式凉菜，口感独特、营养丰富。制作简单又美味的凉拌香菜，需将香菜洗净切段，加入蒜末、小米椒和青椒，再加入生抽、醋、白糖、盐和芝麻油拌匀。装盘后可撒花生碎或白芝麻增加口感。
3、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干。香菜切成寸段，根部再切几刀切细。蒜姜剁成末。干红椒切成圈，椒籽保留。把香菜段放进盆里，所有调味料加齐拌匀。静置入味，即食。一年生或二年生，有强烈气味的草本，高20-100厘米。根纺锤形，细长，有多数纤细的支根。
4、主料：香菜1把 辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、辣椒适量、大蒜3瓣、香葱适量、麻油适量。凉拌香菜的做法：准备凉拌香菜所需的食材。香菜切段。大蒜剁成蓉、葱切成葱花、辣椒切小块。炒锅加热倒入食用油下入辣椒、蒜蓉、葱花爆香，加入少量的食盐。炒好的香料倒入香菜。
5、主料 猪皮 500克 辅料 香菜 适量 盐 适量 香葱 适量 辣椒油 适量 煮肉料 1份 步骤 猪皮正反面都用刀刮干净，放入锅中，加入凉水没过肉皮 煮开后除杂质，肉皮捞出再用热水清洗两边，以彻底去除浮沫 切成条 放入压力锅中，加水没过肉皮15毫米左右，加入盐，同时把八角。
6、在锅中放入适量清水烧开放入香菜。将香菜焯过后过凉水，再挤去水分。将香菜切成小段。在烧热的锅中放入食用油。放入香菜翻炒。放入盐和味精。放入芝麻油翻炒至香味溢出即可装盘。
7、香菜咸菜的做法：用料：香菜一斤、青辣椒／红辣椒1个、生抽酱油一勺、橄榄油4勺、辣椒粉2勺、盐一勺、白芝麻2勺、耗油一勺。洗香菜，香菜根也要的，用刷子给刷的白白净净的。香菜切断，这个长短看自己喜欢。整根辣椒都要切掉，备用。
香菜怎么做才好吃
1、第一步：首先准备适量的香菜香菜怎么吃比较好，然后先把香菜放在清水里面香菜怎么吃比较好，用手把香菜清洗干净。第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。第三步：接下来炒出香味后，再往锅里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用盐、3克冰糖。第四步：接下来香菜也已经晾干水分香菜怎么吃比较好了，然后就把香菜放在干净的案板上面，用刀把香菜切成长短均匀的小段。
2、准备凉拌香菜所需的食材。香菜切段。大蒜剁成蓉、葱切成葱花、辣椒切小块。炒锅加热倒入食用油下入辣椒、蒜蓉、葱花爆香，加入少量的食盐。炒好的香料倒入香菜。加点麻油、鸡精搅拌均匀。成品。
3、凉拌香菜是传统中式凉菜，口感独特、营养丰富。制作简单又美味的凉拌香菜，需将香菜洗净切段，加入蒜末、小米椒和青椒，再加入生抽、醋、白糖、盐和芝麻油拌匀。装盘后可撒花生碎或白芝麻增加口感。
4、腌香菜【所需食材】：香菜、香叶、八角、桂皮、干花椒、生抽、香醋、食用盐、冰糖、小米椒、大蒜【详细做法步骤如下】：第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。接着多淘洗几便，把香菜表面的脏东西全部淘洗干净。
5、在锅中放入适量清水烧开放入香菜。将香菜焯过后过凉水，再挤去水分。将香菜切成小段。在烧热的锅中放入食用油。放入香菜翻炒。放入盐和味精。放入芝麻油翻炒至香味溢出即可装盘。
6、步骤：香菜摘洗干净，控净水分，胡萝卜去皮洗净，大蒜去皮洗净。香菜切段，胡萝卜切丝；大蒜切碎。取大一点的盆加入香菜，少许撒点盐腌制一下。
7、香菜怎么腌制好吃 新鲜的蔬菜，酱一定要用香其酱，还有一定要是味精不是鸡精. 把香菜和辣椒洗干净，辣椒可以选择辣的和不辣的两参，这样好吃，反正我比较喜欢吃辣。
香菜太多了怎么吃好吃
1、把晾凉的调味料倒入香菜中拌匀。喜欢的可以加少许香油。装盘，看着就特别有食欲，鲜嫩爽口，百吃不厌，每次家人都抢着吃。
2、拌香菜 材料：香菜，葱，香油，盐少许。做法 将香菜择洗干净切成段，把葱切丝，再和香油、盐一起与香菜段、葱丝拌匀即可。土豆丝拌香菜 材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许。
3、香菜太多，一时吃不完，可以用来腌制，长时间都能吃。腌香菜需要的材料：香菜100克，盐10克，小米辣6个左右，大蒜6-8瓣，生抽350克，白糖8克。
4、香菜太多了怎么吃好吃，香菜是日常饮食上比较常见的一种菜类，可以做调味食用，可以吃热煮熟的，而且可以常常看见人们对它的喜爱与厌恶明显的分成了两派，以下分享香菜太多了怎么吃好吃。
5、每次凉拌菜或者有些汤里面总会加一些香菜吃。吃不完的香菜要放冰箱？老妈不外传新吃法，随吃随取，保存时间长 其实香菜是一种很高营养价值和药用价值的食材，具有除膻增香的效果，而且还可以促进肠胃蠕动，开胃营养又好吃。在我们老家香菜一般都叫芫荽。味道虽然怪，但是是我们餐桌上常见的食材。
6、香菜拌豆腐 将豆腐切成小块，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、香油等调料拌匀，最后撒上香菜即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。香菜炒鸡蛋 将鸡蛋打散后加入香菜末、盐、胡椒粉等调料拌匀，倒入热油中煎至金黄色即可。这道菜简单易做，营养丰富。
香菜怎么做好吃。?
第一步：首先准备适量的香菜，然后先把香菜放在清水里面，用手把香菜清洗干净。第二步：接下来把锅清洗干净，然后先把锅烧热。第三步：接下来炒出香味后，再往锅里面加入400克生抽、100克香醋、3克食用盐、3克冰糖。第四步：接下来香菜也已经晾干水分了，然后就把香菜放在干净的案板上面，用刀把香菜切成长短均匀的小段。
香菜炒鸡蛋。配料：鸡蛋2个，香菜1梁，调味料，食用油。练习：鸡蛋打匀，放入碗中搅拌均匀；香菜洗净，切成小块；锅里倒入油，把鸡蛋拌入锅中，看到鸡蛋略煮一会儿盛出放入碗中；将香菜切成锅内翻炒，如香菜完全炸透，放入鸡蛋翻炒。香菜炒羊肉。原料：香菜10克，羊肉60克，调味料适量。
凉拌香菜是传统中式凉菜，口感独特、营养丰富。制作简单又美味的凉拌香菜，需将香菜洗净切段，加入蒜末、小米椒和青椒，再加入生抽、醋、白糖、盐和芝麻油拌匀。装盘后可撒花生碎或白芝麻增加口感。
NO.1 香菜肉丝 准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许具体做法如下：香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用，肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。
香菜摘除枯叶老根，再清洗干净。锅内放入大量水烧开后，放入洗净的香菜焯水一分钟左右后捞出。香菜切细段，趁热放适量盐拌匀。臭干子切小块待用。熟花生米捻去外皮待用。将焯好水的香菜和臭干子放盘子里，倒入一勺香油拌匀。等凉透了，再放入花生米。
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