简单好吃又下饭的干锅花菜
花菜掰成小朵,清洗干净后放在淡盐水中浸泡一下,倒去水后把少许盐撒在花菜的表面,腌10分钟,这样做,可以使花菜脱去水分,再下锅,不但能快速炒熟还能保持花菜清脆的口感。 青椒和小米椒分别清洗干净后切成小段大蒜切成片。腊肉清洗干净切成薄片。 锅中热油放入腊肉煸炒出香味,放入大蒜和青红椒一起煸炒。
准备材料。将花菜在淡盐水中浸泡10分钟。洗净撕成小朵。沸水焯1-2分钟,捞出备用。将蒜切片,姜切丝,香菜切断。五花肉切薄片。炒锅内倒入少量食用油,下入五花肉片,中小火煸出油。下入姜丝和蒜片,煸出香味。爆香后加入一勺生抽,一小勺盐,翻炒片刻。
干锅花菜、包菜、千页豆腐,都是川湘饭店必备的菜品,每次配蔬菜的时候一定要来一份干锅的下饭菜,花菜怎么做好吃他们的要点就是要用些许的猪油。做法都一样,味道就不多说花菜怎么做好吃了,非常适合现代人的口味,下饭菜必备。干锅类此前有跟厨友讨论过,是过油还是过水,反正不太建议直接生炒。
【干锅花菜】首先,花菜怎么做好吃我们准备一下食材,有机花菜一颗,切成小朵。青红椒各半个 切成菱形片,和花菜放在一起,用来配色。猪瘦肉一块,切成薄片放在盆中备用。大蒜一把切成薄片,生姜一块切成片,抓入一把红干椒。青红线椒3条都切成圈,豆豉一小把切碎后和青红椒圈放在一起。
食材准备:花菜一棵,腊肉一小块,青椒两个,小米椒一个,大蒜两瓣,盐适量,生抽一勺,糖适量,油适量。 花菜处理:将花菜掰成小朵,清洗干净后放入淡盐水中浸泡一小时,倒去水后,撒上少许盐腌制10分钟。这样处理可以使花菜脱去多余水分,下锅后既能快速炒熟,又能保持花菜的清脆口感。
菜花怎么做好吃怎么炒好吃
原料:花菜、猪肉、香葱段、香菜段、干辣椒、大蒜粒、盐、味精、老抽、嫩肉粉、菜油、花椒粒。花菜切开后洗净花菜怎么做好吃,焯水到快熟花菜怎么做好吃的状态花菜怎么做好吃,然后泡到冷水里,之后不仅容易炒熟口感也会很脆。泡冷水,之后捞起来控干。准备食材;猪肉切丝用嫩肉粉打一下,香菜香葱切段,大蒜切粒,干辣椒切段。
五花肉切成薄片,锅里倒少量油,将五花肉煸炒2~3分钟把油炒出来;下入干辣椒和蒜片一起翻炒,花菜倒入翻炒1分钟左右;烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖;花菜入味上色后倒入青葱段再炒半分钟;最后将孜然倒入,这道菜就好了。
花菜好吃的做法如下:准备材料:花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。花菜一朵,用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根,花菜怎么做好吃我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。
再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟,加适量鸡粉调味。
步骤:猪肉、红辣椒、小葱准备好。肉提前冻一下,更好切薄片,带皮的比无皮的更好吃。辣椒切块,小葱切段,如果有青辣椒更佳。菜花分小花,入开水锅中焯烫;可根据喜好的口感决定焯烫的时间,喜食脆嫩的焯变色即捞出,喜食软烂些的,可多焯烫一会儿。
花菜和什么菜搭配好吃
1、小张谈美食xw 2023-11-16 关注 说起花菜,大家想到的都是干锅花菜,花菜口感脆爽,肉片肥而不腻,不管是配米饭还是就馒头,都是一道经典的美食。而今天我给大家推荐花菜的另外一种美味吃法,不仅简单易做,还下饭。大家一起跟我来看看花菜腊肠的做法吧。
2、青椒、西红柿、香菇、木耳、五花肉。青椒炒花菜 (1)菜花分成小块,洗净,放入沸水锅内稍烫片刻捞出,控净水分;青椒、胡萝卜分别洗净均切片;姜洗净去皮切末。
3、材料:花菜1棵,腊肉1小块,青椒2个,小米椒1个,大蒜2瓣,盐适量,生抽1勺,糖适量,油适量 做法: 花菜掰成小朵,清洗干净后放在淡盐水中浸泡一下,倒去水后把少许盐撒在花菜的表面,腌10分钟,这样做,可以使花菜脱去水分,再下锅,不但能快速炒熟还能保持花菜清脆的口感。
4、豆豉花菜 食材:花菜1颗、盐1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺、料酒10ml、生抽15ml、鸡粉1/2小勺、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒3个、白胡椒少许。菜洗净,分成小块。锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒。加料酒,生抽,继续翻炒。
5、葱香有机花菜 原料:有机花菜、洋葱、五花肉、生姜、小米椒、独蒜、盐、生抽、蚝油。做法步骤:第1步、准备好的食材。第2步、花菜洗净掰小块。第3步、五花肉切片。第4步、佐料切好待用。第5步、锅里少许油放入肉片。第6步、小火煸炒出油。第7步、倒入佐料翻炒。第8步、炒出香味。
6、花菜炒西红柿:材料:西红柿2个、菜花一个、大蒜瓣适量、番茄沙司一汤勺、白糖适量、白醋适量、生抽适量、盐适量。
7、花菜可以与哪些菜搭配食用?食品的搭配是有讲究的,两种食物之间会有相生或相克,搭配得好有助于营养吸收,搭配错误则会影响吸收甚至引起疾病。花菜不宜与猪肝搭配,因为花菜中的醛糖酸基与猪肝中的铁、锌等微量元素会发生化学反应,会降低人体对这些元素的吸收。花菜和西红柿是一对好搭档。
花菜怎么做好吃家常菜
第一种做法:豆豉花菜。做法:菜洗净,分成小块。锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒。加料酒,生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅,咸香下饭。第二种做法:麻辣香肠炒花菜。做法:花菜洗净,撕成小朵。青椒洗净。
芝士焗菜花:将菜花切成小朵,用开水焯烫后排在烤盘上。撒上盐、胡椒粉和一些芝士碎,然后放入预热的烤箱中烤至芝士融化且表面呈金黄色。这道菜结合了菜花的清甜和芝士的浓郁,是一道受欢迎的西式家常菜。菜花汤:将菜花切成小朵,与土豆、胡萝卜等蔬菜一起煮成汤。
做法步骤:第1步、五花肉切薄片待用。第2步、青红尖椒、葱姜蒜、干辣椒切好待用。第3步、把花菜切小朵,在沸水中加足量的盐煮1分钟捞出待用。第4步、热锅适量油,把锅烧热之后放入五花肉煸炒到卷曲,之后加入料酒混合均匀。第5步、放入葱姜蒜炒香。
家常菜下饭菜! 准备材料待用! 油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝煸炒变色捞出备用。 锅内留底油,倒入花菜。 加入一勺老干妈辣椒酱。 一勺盐。 一勺白糖。 大火炒,烧至过程中。加入适量水。 撒入葱花,大火煸炒二分钟出锅。 好吃美味。
准备一颗花菜洗净,切掉根部。准备一个小碗。分别倒入一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一勺生抽,半勺蒸鱼豉油,再加入一点鸡精,搅匀备用。锅中倒入五花肉,慢慢煸炒炒出油脂出来。再倒入干辣椒和蒜末,炒出香味。
花菜好吃的做法如下:准备材料:花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。花菜一朵,用一半即可。切成小朵之后用清水加盐泡15分钟。可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。姜蒜切好。红叫丝随便切几根,我的红椒丝是剩下的。坐锅烧半锅水。
清炒花菜怎么炒好吃
紫色花菜营养丰富,口感清香,是一种非常健康的蔬菜,而清炒是一种简单易学且营养丰富的烹饪方式。下面让我们来看看如何制作一道美味的清炒紫色花菜。首先,准备好材料,包括紫色花菜、大葱、蒜瓣和盐。先将紫色花菜洗净,切成小块,大葱和蒜瓣切成末备用。
Vc 可增强肝脏解毒能力,提高机体免疫力,防止感冒。花椰菜含有丰富的硒和 Vc,同时还有丰富的胡萝卜素,菜花含水量高。热量较低,因此对希望减肥的人来说,吃它味美好吃,而且不会长胖。
首先,把菜花表面洗干净,掰成小朵,用开水抄烫至发绿,捞出控干水分。热锅凉油,油开放入葱姜蒜蓉爆香,趁热倒入菜花,翻炒几下,倒酱油,和盐,出锅前倒入花椒油和一点点的白醋。一盘美味的清炒菜花出锅了。挑战你的味蕾。
然后,用流动的水冲洗它们,并排出水。大葱切成葱花,姜切丝,小米辣切丝备用。热锅冷油,放入葱花、姜丝、小米辣香。加入花菜,翻炒拌匀,加入2勺原生抽,翻炒拌匀,加入少许水。炒至菜花变软,加入少许盐调味。酱油有盐。如果咸味够了,就不需要再加盐了。根据个人口味适当调整。
花菜是什么样子花菜是一种二年生的草本植物,株高60-90厘米左右,茎直立粗壮,常有分枝,基生叶呈长圆形,花朵为淡黄色,后会逐渐变成白色。花菜做法清炒花菜将花菜削掉外皮,切成小块,起锅放油加热,放入少量的葱花炒香,然后把花菜放入炒制三分钟,最后加入盐及鸡精调味即可。
有机菜花清炒具体步骤如下:工具/材料:有机菜花、鸡精、盐、葱花、蒜未、蚝油。菜花剪成小朵,冲洗干净。锅中放水,少许盐、油,放入菜花汆烫2分钟左右,捞出投凉,控干水分。炒锅上火放油烧热,放入蒜末爆出香味。放入菜花,大火快速翻炒均匀,使蒜香附着在菜花上。
花菜炖土豆是一道营养丰富的家常菜,口感鲜美,做法简单。土豆、胡萝卜、姜、葱、鸡精、土豆和胡萝卜切成块状备用。将姜和葱爆香。清炒花菜 加入焯好水的花菜,加鸡精炖煮至土豆熟透即可出锅。放入焯好水的花菜,加入盐和生抽翻炒均匀即可出锅。
花菜怎么炒好吃
菜洗净,分成小块。锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒。加料酒,生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅,咸香下饭。第二种做法:麻辣香肠炒花菜。做法:花菜洗净,撕成小朵。青椒洗净。香肠是自己家做的,取出两条,压力锅蒸20分钟。
花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用。锅中放油,烧热放葱花,放香肠。花菜先用热水煮一下,然后放入油锅中煸炒,淋入一些水,盖上锅盖,加一点点盐,不加也可,麻辣香肠可以调味,翻炒几下,装盘即可。番茄炒花菜 材料 小型番茄1个,花菜300克。
放入花菜,大火快速翻炒3分钟。 1加入辣椒酱。 1放入黄瓜片,加入盐和味精。 中小火翻炒2分钟就可以出锅了。 2最后把五花肉炒花菜装盘。 五花肉炒花菜的小窍门: 花菜要选有机花菜,杆儿高、菜花呈伞状的那种。 我们把花菜提前焯水,沥干水分后再炒,这样炒出来比较好吃。
素炒花菜 食材:花菜250克、黑木耳5克、小葱2根、姜1片、大蒜2瓣、西红柿1个、尖椒1/2个、食盐5克、细砂糖1茶匙、生抽 2勺、蚝油1勺、水淀粉60克、食用油10毫升 素炒花菜的方法步骤 1将花菜掰成小把放进淡盐水中浸泡十五分钟,然后用流动水重新干净。
我认为花菜这么炒好吃:材料准备:酱油、糖、盐、鸡精、淀粉、色拉油、花菜、青红椒丝、生姜片、里脊丝等。花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油,放入里脊丝,煸炒变色。随即加入做菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味,起锅即成。
备好食材:花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜,花菜用盐水浸泡半小时后洗净。
花菜炒虾仁怎么做好吃又简单?
花菜清洗干净。 掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右,断生即可,捞出沥干备用。 新鲜的大虾清洗干净。 去壳去虾线。 清洗干净的虾仁放在碗里,加料酒腌制10分钟。 大蒜切片。 锅中放油,凉油下虾仁,炒至变色,盛出备用。 不清锅,利用余油爆香蒜片。
菜花炒虾仁的做法:虾仁清洗干净之后热水锅中烧开变色捞出即可。葱姜蒜适量切成小块备用。菜花切成均匀大小,并下锅用水煮一下,不用太久变颜色捞出即可。炒锅热油,放入葱姜蒜炒香放入菜花翻炒。酱油调味然后,即将出锅时放入虾仁翻炒均匀即可。
首先我们需要将买来的新鲜的虾去掉头以及外壳,剔除掉虾线,这样就得到比较新鲜的虾仁了。然后将处理好的虾仁清洗干净,放入碗中,加入适量的食盐、料酒、淀粉拌匀腌制一会儿。将买来的菜花切成小朵后清洗干净,沥干水分备用。
菜花我们用手掰小朵,用淡盐水加上小苏打浸泡10分钟后冲洗干净,这样做是为了去除农残和杀虫。锅中放水,把泡好的花菜倒入锅中焯水一分钟,捞出把水沥干备用。虾仁中放入盐1克、料酒5克、胡椒面2克,把葱姜切成丝用手攥出汁后放里边,用手抓匀后腌制10分钟。
菜花洗净掰成小块。坐锅热水,水开后下菜花焯一下,捞起滤水。干红椒剪段,葱头拍碎,生姜切片,蒜头拍碎。干虾仁清水泡着备用。青红椒洗净切斜段。坐锅热油,下葱白蒜头生姜煸香。下滤干水的干虾仁煸香。倒入干红椒。倒入焯过水的菜花翻炒。
花菜怎么炒
1、第一种做法花菜怎么做好吃:豆豉花菜。做法:菜洗净,分成小块。锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好花菜怎么做好吃的花菜,开大火翻炒。加料酒,生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅,咸香下饭。第二种做法:麻辣香肠炒花菜。做法:花菜洗净,撕成小朵。青椒洗净。
2、花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用。锅中放油,烧热放葱花,放香肠。花菜先用热水煮一下,然后放入油锅中煸炒,淋入一些水,盖上锅盖,加一点点盐,不加也可,麻辣香肠可以调味,翻炒几下,装盘即可。番茄炒花菜 材料 小型番茄1个,花菜300克。
3、我认为花菜这么炒好吃:材料准备:酱油、糖、盐、鸡精、淀粉、色拉油、花菜、青红椒丝、生姜片、里脊丝等。花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油,放入里脊丝,煸炒变色。随即加入做菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味,起锅即成。
4、第一步将准备好的花菜撕成小朵用清水洗净,放一旁备用。锅内热油,点火加热,如下图所示。油热后,放入豆瓣、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片,翻炒均匀。翻炒均匀后放入清洗好的花菜,如下图所示。翻炒4分钟,炒至菜花变软,倒入生抽、糖、盐,炒1分钟。
5、素炒花菜 食材:花菜250克、黑木耳5克、小葱2根、姜1片、大蒜2瓣、西红柿1个、尖椒1/2个、食盐5克、细砂糖1茶匙、生抽 2勺、蚝油1勺、水淀粉60克、食用油10毫升 素炒花菜的方法步骤 1将花菜掰成小把放进淡盐水中浸泡十五分钟,然后用流动水重新干净。
菜花怎么做好吃法大全
做法 花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净花菜怎么做好吃,再氽水备用。 蘑菇洗净切片花菜怎么做好吃,秀珍菇洗净,青红尖椒洗净切小,姜蒜切片,葱切小段备用。 炒锅放油,油温热时,下干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香,再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味。
第一种做法:干锅花菜 干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。
腌制花菜 这是一种健康的吃法,可以作为小菜或者开胃菜。将花菜洗净切小朵,用盐水浸泡一段时间,然后沥干水分。准备腌料,可以是醋、糖、盐、蒜末、辣椒等,将花菜和腌料混合均匀,放入密封容器中腌制几小时或者一夜。技巧是腌料的比例要适中,腌制时间不宜过短。
干锅花菜 准备食材如下:花菜300克,五花肉100克,红尖椒20克,蒜两瓣,葱绿两根,蒸鱼豉油2勺,耗油1勺,老干妈豆豉辣酱1勺,白糖1小勺,盐(泡花菜)1小勺。
花菜怎么做好吃 篇2 花椰菜又称花菜、菜花或椰菜花,属于十字花科,是甘蓝的变种。花椰菜的头部与西兰花的头部相似,都为白色花序。花椰菜富含维生素B群和C群,这些成分都属于水溶性,受热易流失,所以煮花椰菜既不适宜高温烹调,也不适合用水煮。
花菜怎么炒好吃简单炒花菜的做法
烹饪步骤:备好食材:花菜、豆豉香辣酱、红椒、大蒜,花菜用盐水浸泡半小时后洗净。
做法: 花菜掰成小朵,清洗干净后放在淡盐水中浸泡一下,倒去水后把少许盐撒在花菜的表面,腌10分钟,这样做,可以使花菜脱去水分,再下锅,不但能快速炒熟还能保持花菜清脆的口感。 青椒和小米椒分别清洗干净后切成小段大蒜切成片。腊肉清洗干净切成薄片。
主料:花菜250克。辅料:青椒15克、胡萝卜15克、虾米15克。调料:色拉油30克、姜5克、醋5克、胡麻油5克、香油5克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、淀粉(豌豆)5克。花菜分成小块,洗净,放入沸水锅内稍烫片刻捞出,控净水分;青椒、胡萝卜分别洗净均切片;姜洗净去皮切末。
菜花撕成小朵后,放在淡盐水中浸泡5分钟,洗净后充分沥干水份。把锅加热,倒入油,待油温微热时,放入豆瓣,中小火煸炒出红油后,放入干辣椒、花椒、葱、姜、蒜片。炒香后放入菜花。大火炒至菜花变软,约4分钟左右,倒入生抽、糖、盐,炒匀后,淋入香油即可。炒花菜成品图。
炒花菜好吃又简单的做法如下:主料:花菜、肉、红椒。辅料:葱、蒜、油、淀粉、水、蚝油、老抽、酱油。把配料切好,葱段、红椒丝、蒜末。肉切片,用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。起锅热油,爆香蒜末,倒入花菜翻炒,炒至表面干黄,盛出备用。
花菜怎么做更好吃?
第一种做法:豆豉花菜。做法:菜洗净,分成小块。锅中放油,下葱姜蒜,干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜,开大火翻炒。加料酒,生抽,继续翻炒。加胡椒粉,鸡粉和盐,炒匀出锅,咸香下饭。第二种做法:麻辣香肠炒花菜。做法:花菜洗净,撕成小朵。青椒洗净。
材料:花菜1棵,腊肉1小块,青椒2个,小米椒1个,大蒜2瓣,盐适量,生抽1勺,糖适量,油适量 做法: 花菜掰成小朵,清洗干净后放在淡盐水中浸泡一下,倒去水后把少许盐撒在花菜的表面,腌10分钟,这样做,可以使花菜脱去水分,再下锅,不但能快速炒熟还能保持花菜清脆的口感。
我认为花菜这么炒好吃:材料准备:酱油、糖、盐、鸡精、淀粉、色拉油、花菜、青红椒丝、生姜片、里脊丝等。花菜洗净,摘成小朵,过水焯至断生。里脊丝加入酱油、糖、鸡精、淀粉腌至入味。锅内放油,放入里脊丝,煸炒变色。随即加入做菜花和青红椒丝煸炒。加入盐调味,起锅即成。
做花菜炒虾仁所需要的食材:花菜300克,大虾250克,食用油10克,大蒜2-3瓣,生抽1勺,料酒1勺,白糖3克,盐2克。 花菜炒虾仁的做法。 花菜清洗干净。 掰成小朵放在开水锅里焯水5分钟左右,断生即可,捞出沥干备用。 新鲜的大虾清洗干净。 去壳去虾线。
菜花洗净,用手掰成小块。千万别用刀切。个人认为刀切的不如掰的好吃。用开水焯熟。用凉水过凉,控出水分。胡萝卜、青椒切片。放入蒜末。放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。放上适量的盐。拌匀即可。
清炒花菜怎么做好吃,清炒花菜的家常做法
炒白花菜,又称清炒花菜或蒜蓉花菜,是一道色香味俱全花菜怎么做好吃的家常菜肴,主要材料为白花菜(又称菜花、花椰菜)和一些调味料。白花菜营养丰富,含有丰富花菜怎么做好吃的维生素C和膳食纤维,是一种健康的低热量食材。
第一种:清炒花菜 选购鲜嫩的花菜,赶紧处理一下,把花菜拆成小朵,加水和少许盐,泡上10分钟(可让花菜软化、杀菌)。热锅,倒入适量油,放入大蒜炒香(不要炒焦),再加入白萝卜或者胡萝卜条一起翻炒一会儿。
用料 花菜 500-700g 盐 5g 玉米淀粉 10g 青葱 适量 食用油 适量 清炒什锦花菜的做法 挑选喜欢的花菜品种,适量备用。这里花菜怎么做好吃我采用的是紫色花菜和深黄色花菜,混在一起视觉效果会更好。如果眼下买不到,采用寻常品种的花菜也可以。去除花菜外围的绿叶和底部的块茎,切成中块洗净、备用。
主料 花菜 300克 香菇 50克 辅料 油 适量 盐 适量 葱姜 适量 糖 2克 生抽 15毫升 鸡精 适量 香油 适量 步骤 花菜洗净用手掰小块,香菇洗净切小块。把香菇用淡盐水焯烫一下。再把花菜也焯烫一下过凉备用。炒锅倒油爆香葱姜。倒入花菜翻炒均匀。
花菜炒之前需要焯水,否则很难炒熟。清炒花菜 用料 花菜 半个 洋葱 3分之1个 姜末 一点点 蒜末 一点点 海鲜酱油 一点点 吃剩的柚子或橘子皮的末末 一点点 盐 一点点 清炒花菜的做法 菜花清水烫一下,这个时间不要太长,放入开水里眼看菜花变通透就行啦。
接着,用热水焯一下花菜,一般焯水时间为1-2分钟,然后捞出来放入冰水中冲洗,这样可以使花菜更加清脆爽口。取出来沥干水分备用。最后,起锅放油,加入葱末和蒜末,煸炒出香味后放入花菜,加少量盐炒匀即可。
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