马齿苋怎么包饺子好吃
然后在猪肉碎里加入生姜碎、大蒜碎、料酒、白糖、盐、老抽拌均后腌制15分钟左右。再把焯过水的马齿苋挤掉水分，用刀切碎备用。最后把腌制过的猪肉倒入马齿苋里，放入芝麻油搅拌均匀。下图是调制好的馅料的状态，注意一定要搅拌均匀。然后用饺子皮把饺子一一包好，同时在锅里烧水。
将面粉混合好，倒入清水，揉成软硬适中的面团，表面盖上潮湿的布，使用面团发胀，方便饺子皮的制作。再准备好馅料：先将马齿苋洗干净，放入沸水不焯烫一下捞出，挤干水分备用。再将马齿苋切碎放入适当的盐。干木耳、干香菇、干黄花分别用水泡发后，挤干水分，切碎。
泡开的马齿苋再清洗后挤干水份，在开水锅里焯一下，放进去后要再次烧开。焯水后过一下冷水。挤掉水份，放菜板上切碎。然后和肉、虾皮一起拌匀。然后和肉、虾皮一起拌匀。取一块饺子皮，放上适量馅。捏自己喜欢形状。 包好的饺子。锅里水开加点食盐，加入饺子煮至饺子皮鼓起即可。装盘开吃。
马齿苋包饺子好吃的方法如下：工具/材料：马齿苋、饺子皮、五香粉、生抽、蚝油、猪肉。将猪肉打成肉泥，向一个方向搅拌上劲。加入五香粉、生抽和蚝油在猪肉里搅拌均匀。将马齿苋焯水切碎。再将马齿苋加入肉馅内搅拌均匀。包入饺子皮内即可。
肉馅腌渍好，放入马齿苋，加上适当油和盐，翻拌就可以，饺子馅就调节了，山野菜饺子的特性便是鲜，切记不要聊过多的是调味料，避免遮盖了它美味，你就吃大亏了。
将焯过的马齿苋放在一个宽阔的平台上晒干。有两天时间就会完全晒干的。晾晒的时候一定要全部抖开，不要堆积在一起，如果堆在一起回延长晒干的时间。6 晒干的马齿苋装在塑料袋子里，用来做饺子和包子都可以的。7 干马齿苋需要提前一天晚上用很烫的热水泡开。泡一晚上。
马蛇菜怎么吃
准备好食材：马齿苋、大蒜、辣椒酱。马齿苋洗摘干净沥干水分。大蒜剁碎。烧开一大锅水，放入适量盐与蔬菜油。将马齿苋放入大火煮。煮数分钟至马齿苋软。捞起盛入碟子里，将水分沥干。烧热锅倒入适量蔬菜油，放入大蒜。转小火，调入适量盐。再调入少许辣椒酱。
马蛇菜即马齿苋。马齿苋作为一种野菜，中国老百姓食用已久，确实别具风味。夏秋季节，采拔茎叶茂盛、幼嫩多汁者，除去根部，洗后烫软，将汁轻轻挤出，拌人食盐、米醋、酱油、生姜、大蒜、麻油等佐料和调味品，做凉菜吃，味道鲜美，滑润可口。也可烙饼，做馅蒸食。
马蛇菜摘去老叶，取比较嫩的部分，清洗干净，控干水份。蒜去皮，切蒜泥。把洗净后的马蛇菜放入汤碗中，磕一个鸡蛋搅拌均匀。撒入适量的面粉拌匀，让每个菜叶上都裹上面粉。蒸锅放水烧开后，放入拌匀的马蛇菜大火蒸6分钟。
马蛇菜用开水烫一下捞出，放入冷水中，挤干水分。红辣椒切丝，放入马蛇菜、盐糖、香油、熟芝麻拌匀即可。
马蛇菜可以包饺子的。马蛇菜，别名，马齿苋（拉丁学名：Portulaca oleracea L.），长寿菜、酱瓣苋、猪母菜、 马齿苋等，属于马齿科一年生肉质草本植物。是一种常见的野生植物，我国南北各地均有分布，一般是夏秋时节采摘。
例如，一 治疗淋巴结核溃烂 取全草6两洗净晒干，加工成细粉，放入熬熟的猪板油8两中，趁热用铁勺不断搅拌，待冒白烟，将锅端下，放入蜂蜜8两，搅拌成糊状，冷却后即成软膏。
马蛇菜 学名马齿苋，吃起来苦吧溜的，夏天吃它能解暑，据说孕妇要慎重食用。小根蒜 百合科葱属植物，可以说是一种野生的蒜吧。蒜头吃起来很有口感，蘸酱吃很赞！灰菜 又名灰条条，灰灰菜。是一种生命力强旺的植物，生长于田间，地头，坡上，随处可见到它们密集身影。
蒸马齿苋怎么做
1、材料图，马齿苋提前洗净淋干水分。2 马齿苋改刀，将适量芝麻香油倒入菜中 3 拌均匀，稍等一会儿。4 加适量盐拌均匀。5 倒入适量干面粉，如果家里有，可以加点玉米面进去，增加粗粮的食用率。
2、马齿苋择洗干净，控干水份 水份控半干时撒面粉拌匀 蒸锅加水烧开 水开后放入拌好的马齿苋 大火蒸3-4分钟即可 出锅装盘，趁热撒入盐、葱花拌匀，再放入蒜泥、油炸辣椒、芝麻油拌匀即可食用 小贴士 蒸的时候一定要开水上锅，蒸的时间掌握好，不可时间过长。
3、准备好马齿苋。马齿苋洗干净，稍微控水加点食用油拌匀。先加玉米面拌匀，再分次加入面粉，面粉加一点拌匀后再加直到全部菜叶粘上面粉。锅内加水烧开，笼屉上铺上打湿的屉布，将蔬菜松散的铺到笼屉上，加盖大火蒸6-7分钟即可。蒸菜的时候把蒜切好。
4、将马齿苋洗净沥干后，用油、白面、玉米面、调料等拌匀后，上锅蒸10分钟即可食用。用料如下：主料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克；辅料：食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量；具体步骤如下：将新鲜的马齿苋摘拣好。将马齿苋洗净后，放进筐子上控水。
5、马齿苋摘好洗干净，放小篮子里控水。水分控干了，就把马齿苋放小盆里，洒面粉拌匀，面粉不需要太多，星星点点的都沾上即可，要不然面粉太多啦不好吃。此时只拌面粉不需要放盐。锅内烧水，将马齿苋放篦子上蒸，篦子上要铺一个蒸布。
干马齿苋怎么做好吃
1、晒干以后马齿苋可以做馅，大家可以把晒干后的马齿苋放在温水中泡软，然后切碎，与五花肉放在一起剁成馅，再制成自己喜欢的包子或者饺子，然后食用，吃起来味道特别好。
2、干马齿苋菜可以做成包子，方法如下：用料：马齿苋、猪肉、面粉、花生油、香油、葱姜、盐、花椒、十三香、酱油、料酒。马齿苋用水泡开，大约泡了一天。泡好后切碎。猪肉肥瘦分开切。全部切成石榴丁，分开放。
3、干马齿苋扣肉的做法步骤 把五花肉切二段，每段10公分长，放冷水锅里煮开，水里放姜片，葱段，大料，少些料酒，烧开2分钟把肉捞出。 捞起的肉擦干，抹上老抽，油锅放一点油就行，把肉皮朝下炸至酥皮，捞出。 晾凉后切一公分宽十公分长的肉片，放一边待用。
4、晒干的马齿苋食用方法有多种，以下是其中几种常见的做法 浸泡后炒食将晒干的马齿苋浸泡软后，可以用来炒食。比如，可以先将马齿苋切成小段，和大蒜一起炒至断生，再用生抽、盐等调味即可。 浸泡后蒸食将晒干的马齿苋泡软后，可以和其他食材一起蒸食。
5、马齿苋晒干了吃法如下：干马齿苋可以蒸肉吃 把晒干后的干马齿苋提前一天放在清水中浸泡，在泡好以后取出切成二厘米长的小段，备用，再取一些新鲜的肉，切成大点的肉片备用。另外还要准备少量的葱花和姜片。
马齿苋和面怎么做好吃
1、步骤 把马齿苋洗净切成碎的 放入适量的盐揉拌 加入一小勺十三香调料 放少量的酵母粉 把面粉加进来 用手跟和面一样的搅拌，拌成团状，如果觉得干了，可以加些适量的水 切一块下来，揉均匀，像揉馒头那样。
2、将马齿苋切断用盐腌一会。加4杯面粉和在一起。揉成个长条。大盘子底刷油，将长条盘起放上去 锅里水烧开，大火蒸20分钟。取出待凉后切片，将蒜和盐拌在一起捣碎再加点麻油拌匀即可。
3、马齿苋 摘菜，把嫩的部分留下做饼吃。茎粗的部分焯熟后晾干，可以做馅。 2斤野菜切碎，加入小葱一小把（或者韭菜），两大勺盐半勺味精，酵母粉小袋半袋用热水化开用一大碗水，倒入馅中。 将所有调料拌匀后，先加入两碗面粉搅拌均匀。
4、然后倒入马齿苋和香菇丁，翻炒均匀，加盐适量，辣椒末和葱末，胡椒粉适量。馅料就调好了。另家里有馓子也可加些提香味。水和面粉的比例一般是1：2。根据馅料的多少来和面，提前和好，接着准备馅料，给面醒发的时间，才会更筋道。
5、不管是马齿苋素馅包子还是马齿苋鸡蛋馅包子都要先和面，准备一斤面粉，酵母，水，将5克左右的酵母粉加入温水化开后加入面粉，再加入250克的水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团，用保鲜膜盖起来进行发酵。
6、这个是刚摘的马齿苋，洗干净，晾干水分。 和面，面要软一些，这部忘了拍图了，面和好后饧一会，然后处理菜 粉条泡软切碎，小葱切碎。
马苋菜怎么吃
1、洗净的马齿苋切段马齿苋怎么吃，下开水煮1分钟马齿苋怎么吃，捞出来在冷水中冲过马齿苋怎么吃，（用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果），加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、葱之类的调料拌匀。
2、马苋菜枯凉拌着吃。主料：马苋菜300g 。辅料：油适量，盐适量，醋适量，香油适量。步骤 马苋菜择好用水冲洗干净。水烧开放入马齿苋。用开水焯一会。加入适量食盐。加入适量醋。搅拌均匀即可。
3、马齿苋菜饼。原料：马齿苋300克，盐3勺，面粉1碗，鸡蛋3个。马齿苋菜去根部清洗干净。面粉中加入3勺盐，加入3个鸡蛋，加入大半碗水，搅拌成面糊，加入马齿苋，搅拌均匀。平底锅里倒入一些食用油，把拌好的菜铺在锅里，开大火，锅热后改中火，等到两面都金黄色就可以捞出来马齿苋怎么吃了。
4、马齿苋怎么吃：凉拌。马齿苋最常见的吃法就是凉拌。简单又很美味。煮粥。将马齿苋用来煮粥，酸味会有所减少。炒菜。用马齿苋和肉一起炒着吃，口味也很不错，只不过不用加醋了，因为本身马齿苋就有点酸酸的。马齿苋，又名马苋菜，是一种一年生的肉质草本植物。
5、材料：马苋菜适量。采摘新鲜马苋菜的嫩茎叶，去除老、破、腐败的枝叶。烧一锅开水，微微沸腾时候加入少量盐、清油。下锅汆水一两秒后马上捞出。也可以用滚开水烫熟，不过不太好控制水温。控水晾干，然后摊开在阴凉处风干。晒干也可以，不过晒干的苋菜要老一些推荐一个干菜做的家常菜。
6、凉拌菜的做法：洗净的马苋菜切段，下开水煮1分钟，捞出来在冷水中冲过，（用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果），加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、葱之类的调料拌匀，就能食用了。
7、马苋菜含有丰富的胡萝卜素、维生素等物质，适当食用，对身体健康大有好处，今天我们来做一道炒马苋菜，嫩滑之中带有一点点酸酸的味道，十分开胃下饭。食材 马苋菜 300克 红椒 半个 盐 适量 猪油 适量 花生油 适量 方法/步骤 准备好马苋菜、红椒、盐、猪油、花生油。
马儿菜怎么吃
除去根部并洗净后，可以直接炒着吃；也可以将它投入沸水中，焯几分钟后，切碎拌菜吃，还可以做汤、饺子馅、和在面里烙饼吃。
马子菜是一种独特的儿菜，营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，口感清脆爽口，非常适合做炒菜、凉拌等。要让马子菜做得味美可口，我们需要注意以下几点。第一，挑选新鲜的马子菜。新鲜的马子菜颜色鲜艳、质地脆嫩，非常容易烹调。如果选购到了外观发黄或者有破损的马子菜，建议不要购买。
是马儿菜。马儿菜学名又叫马齿笕，是一种可以蒸着吃，也可以用马儿菜包饺子，包子，其营养价值很高。马儿菜的功效：马儿菜有清热凉血治痢的功效，对于治疗热毒血痢及湿热痢疾等病症，有着很好的辅助作用，除此之外还能消除腹部包块，对于治疗女性的赤白带症状，有着很好的效果。
马兰菜又名马莱、马郎头、红梗菜、鸡儿菜、路边菊、田边菊、紫菊、螃蜞头草、鸡儿肠（南方民间）、泥鳅串（四川）、狗节儿（四川德阳绵阳地区）等。红梗菜怎么吃？原料：鲜红梗菜250克，香豆腐干5块，五香炒花生米50克，酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。制法： 1。
马儿菜的其他好处与做法揭秘 除了上述的营养价值，马儿菜还有消毒消肿、预防癌症、健胃消食等功效。在农村地区，这种菜因其营养价值而被广大农民所珍视。尽管在大城市中可能不太常见，但它的健康价值不容忽视。
马齿苋怎么做才好吃
可以做凉拌菜，也可以做成馅蒸包子。凉拌菜的做法：洗净的马苋菜切段，下开水煮1分钟，捞出来在冷水中冲过，（用过的水可以用来洗浴，对痱子有治疗和预防效果），加适量盐腌半个小时，挤出水分，如果过咸就再过一次冷水，加芝麻油、糖醋、葱之类的调料拌匀，就能食用了。
马齿苋择洗干净，控干水份 水份控半干时撒面粉拌匀 蒸锅加水烧开 水开后放入拌好的马齿苋 大火蒸3-4分钟即可 出锅装盘，趁热撒入盐、葱花拌匀，再放入蒜泥、油炸辣椒、芝麻油拌匀即可食用 小贴士 蒸的时候一定要开水上锅，蒸的时间掌握好，不可时间过长。
步骤 食材：马齿苋、瘦肉。摘下鲜嫩的蕊备用。瘦肉切片备用，切上三至四片姜片及蒜子置于马齿苋上备用。好，开锅咯。先把姜片及蒜子放入已沸的锅内爆一下，真是爆一下就可以咯，不然会糊的，然后下水烧开，我习惯是先下马齿苋后下瘦肉，再煮五分钟。OK，小二上菜咯。
马齿苋白米粥 马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。
马齿苋用水泡开，大约泡了一天。泡好后切碎。猪肉肥瘦分开切。全部切成石榴丁，分开放。锅里放花生油，花椒，姜末，先下肥肉丁，炒出油，肥肉微微发焦，再放葱花。然后下瘦肉丁，翻炒，下料酒，炒至肉发白后，放点酱油。
做法：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好。然后做法就是一般的家常炒菜，只要你喜欢马齿苋的口味，怎么炒怎么好吃。马齿苋什么人不能吃 马齿苋性寒，体虚胃寒的朋友不宜食用，以免加重体内寒气，导致腹泻等症状。腹泻便溏之人忌食，马齿苋有一定滑利作用，以免加重病情。
马齿苋、水、干辣椒、大蒜、油。准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。在锅里炒马齿苋，如下图。如下图，香香的马齿苋就做好了。
马齿菜怎么吃
1、鲜马齿菜饺子的做法 用料：马齿苋1000克、猪肉300克、饺皮100张、白糖少许、盐适量、料酒少许、大蒜适量、芝麻油适量、生姜少许、老抽少许 首先把马齿苋去根部，浸泡半小时左右。然后在锅里放入马齿苋焯3分钟（马齿苋不焯水比较酸）捞出沥干备用。这时候准备大蒜和生姜，洗干净切碎备用。
2、蚂蚱菜的食用方法很简便，既可鲜食（生食，但口感不好。）又可干燥后食用，食用方法极为简便，最简便的方法当属凉拌了。其方法是将洗净的新鲜蚂蚱榨菜切碎，并用开水略加炒制，捞出冷却后加点食盐、蒜泥、香油或棕榈油即可食用了。
3、马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。
4、生吃 马齿菜可以切成薄片或碎块生吃，加入沙拉或作为沙拉的基本成分。炒熟 将马齿菜切成小块，与其他蔬菜一起炒熟，可以加入一些调味料和香料。炖汤 将马齿菜加入到各种汤中，如蔬菜汤、鸡汤或豆汤，煮熟后可以享用汤和蔬菜。
5、马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。（2）平锅内放入少许花生油，待油温热了，放入和好的糊糊，煎好一面定型后翻过来再煎另一面，煎熟了为止。做成干菜。
6、主料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。新鲜的马齿苋摘拣好。洗净后放筐子上控水。控水后放盆子里，加油拌均匀。放盐和五香粉拌均匀。加面粉和玉米面。拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉。
7、马齿菜的美味做法 马齿菜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜，可以通过多种烹饪方式制作出美味佳肴。下面介绍几种常见的马齿菜美味做法。清炒马齿菜 做法：先将马齿菜洗净，准备蒜末、姜末等调料。
新鲜的马菜(马齿苋)怎么做好吃
1、凉拌马齿苋。原料：马齿苋500克，盐，味精，香油，醋，辣椒油各适量。将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净；马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。
2、首先把马齿苋去根部，浸泡半小时左右。然后在锅里放入马齿苋焯3分钟（马齿苋不焯水比较酸）捞出沥干备用。这时候准备大蒜和生姜，洗干净切碎备用。然后在猪肉碎里加入生姜碎、大蒜碎、料酒、白糖、盐、老抽拌均后腌制15分钟左右。再把焯过水的马齿苋挤掉水分，用刀切碎备用。
3、凉拌，马齿苋最常见的吃法就是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
4、马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。
5、凉拌着趁鲜吃。将马生菜洗净后用开水焯一下，捞出后放入凉水中泡一下，然后挤干水分，放入盘中，放入蒜泥，少许盐，香油，味精，拌匀即可。烙饼吃。（1）马生菜洗净焯过水后，捞出晾凉，放入盆中，加入适量的面粉和盐，再放入鸡蛋一个，葱花适量，和成糊状，备用。
新鲜马齿苋怎么吃?
凉拌马齿苋怎么吃，马齿苋最常见马齿苋怎么吃的吃法就是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。做法是马齿苋怎么吃：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
首先把马齿苋去根部，浸泡半小时左右。然后在锅里放入马齿苋焯3分钟（马齿苋不焯水比较酸）捞出沥干备用。这时候准备大蒜和生姜，洗干净切碎备用。然后在猪肉碎里加入生姜碎、大蒜碎、料酒、白糖、盐、老抽拌均后腌制15分钟左右。再把焯过水的马齿苋挤掉水分，用刀切碎备用。
准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。在锅里炒马齿苋，如下图。如下图，香香的马齿苋就做好马齿苋怎么吃了。
凉拌马齿苋。洗净晾干，开水过一下，加盐，生抽，醋，香油，紫尘阁中药鸡精，凉拌即可食用。马齿苋蒸菜。洗净切碎，拌少量面，盐，十三香或者紫尘阁的七正香，上锅蒸熟；放上少量油加热，放葱花爆香，然后把蒸好的马齿苋搅拌即可食用。蒸菜馍。
锅中水烧开，把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟，捞出来过一下凉水，拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点：只能放白糖，不要放红糖。有三种人要避免吃马齿苋 腹部受寒引起腹泻的人；孕妇。
马齿苋菜的吃法
1、马齿苋是一种野菜，农村、山上、田地里是非常的常见的，一般都做凉拌菜，煮粥比较少，马齿苋煮粥清淡爽口。
2、干马齿苋菜可以做成包子，方法如下：用料：马齿苋、猪肉、面粉、花生油、香油、葱姜、盐、花椒、十三香、酱油、料酒。马齿苋用水泡开，大约泡了一天。泡好后切碎。猪肉肥瘦分开切。全部切成石榴丁，分开放。
3、凉拌马齿苋凉拌马齿苋算是一道比较常见的菜肴，做法简单，营养丰富。具体做法如下：马齿苋适量，去根去茎，过下热水，焯熟捞出，再在清水中多次反复清洗掉马齿苋的黏液。洗净后，控干水分，装盘备用。
4、凉拌马齿苋 凉拌马齿苋是一道简单易做的菜肴，能够保留马齿苋的原汁原味。具体做法是：采摘新鲜的马齿苋，去除老根和硬茎，用热水焯熟后捞出，再放入冷水中冲洗，以去除多余的黏液。将处理好的马齿苋沥干水分，放入盘中。
5、且添加面粉以保证揉成具备一定可塑性。将混合好的马齿苋面团摊铺在笼布上，蒸锅加水烧开，准备蒸菜片。大火烧开水后开始蒸马齿苋菜片，20分钟后关火取出，营养价值极高的马齿苋菜片就搞定了。不过要静置只至放凉吃才香。用刀切成片状（厚度大概5毫米），按照自己的口味调蒜水，蘸着吃，太香了。
6、麻子菜的做法如下：凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。 做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。
马齿苋的吃法有哪些
马齿苋水饺是一种将马齿苋作为馅料的创新吃法。制作时需要准备饺子皮、猪肉末、胡椒粉、生抽、盐、姜粉和植物油等。首先将焯水后的马齿苋切碎，与猪肉末混合，加入适量盐、姜粉和胡椒粉，拌匀后淋上植物油，用手抓匀。然后，像包普通饺子一样，将馅料包入饺子皮中，煮熟即可享用。
凉拌马齿苋。洗净晾干，开水过一下，加盐，生抽，醋，香油，紫尘阁中药鸡精，凉拌即可食用。马齿苋蒸菜。洗净切碎，拌少量面，盐，十三香或者紫尘阁的七正香，上锅蒸熟；放上少量油加热，放葱花爆香，然后把蒸好的马齿苋搅拌即可食用。蒸菜馍。
．凉拌马齿苋 鲜嫩马齿克500克，蒜瓣适量。将马齿觅去根、老茎，洗净后下沸水锅体透捞出；用清水多次洗净粘液，切段放人盘中；将蒜瓣捣成蒜泥，浇在马齿觅上，倒入酱油，淋上麻油，食时拌匀即成。此菜碧绿清香，成鲜可口，具有清热止痢，乌发美容的功效。
马齿苋的吃法有4种，分别是凉拌，煮粥，包饺子，炒肉食。
凉拌，马齿苋最常见的吃法是凉拌。做法简单，味道也比较鲜有种酸酸滑滑的味道。 做法是：马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用；取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
晒干的马齿苋可以做菜、做馅，还可以用来泡水喝代茶饮。晒干后的马齿苋做馅时可先用热水泡软之后再使用，也可以泡软后直接用来炒肉吃。用马齿苋泡茶时必须用沸水泡或闷泡，待水温适合时饮用，每次可取10~20克即可。马齿苋性寒、味酸，归肝、大肠经，能清热解毒、凉血止血、止痢。
炒马齿苋的做法,炒马齿苋怎么做好吃,炒马齿苋
1、色拉油 适量 白酒 适量 步骤 新鲜的马齿苋摘洗干净。将马齿苋切成小段。油锅烧烫，轻微冒烟。放入马齿苋大火均匀翻炒几下。倒入适量白酒。加适量盐、白糖调味。加入适量水。盖上锅盖，大火煮约三四分钟。加入少许味精调味。小贴士 烹调马齿苋事倒入适量白酒，味道会更香。
2、把买回来的马齿苋的根部都支除，并清洗干净，这个菜要多清洗几次，本人在洗的时候感觉有好多的细土和沙子要多注意一点。查看剩余1张图 2/7 把肉切成一片一片的备用，和调料大蒜。查看剩余1张图 3/7 在锅里加入少小量的油，再把大蒜加入进去爆香。再加入适量的水。
3、具有清热解毒，消肿止痢，延年益寿等功能。”用料 主料 马齿苋350克 大蒜6瓣 生姜3片 辅料 茶油 3勺 精盐 1茶勺 素炒马齿苋的做法 洗净马齿苋，沥干水分，大蒜辫切大丁，生姜切片待用。锅开大火，油热炒马齿苋。下生姜大蒜快炒。马齿苋变软后放盐拌匀出锅。烹饪技巧 全程大火快炒。
4、马齿苋、水、干辣椒、大蒜、油。准备新鲜马齿苋，清理干净。如下图所示。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示。在锅里炒马齿苋，如下图。如下图，香香的马齿苋就做好了。
5、做法：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用。取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用。将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可。
6、马齿笕做得好吃的方法如下：材料准备：马齿苋一盆、蒜5~6瓣、干辣椒5~6个、盐少许等。马齿苋开水烫一下，去掉其中的酸味。焯水的马齿苋过凉水控一下水分。油热点，爆香蒜和干辣椒干辣椒选取合适的辣度。马齿苋入锅翻炒3-5分钟撒盐。最后将炒好的马齿苋装入盘中即可。
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