玫瑰花饼的做法大全
1、玉米油（油酥） 35g 中筋面粉（水油皮） 75g 水（水油皮） 30g 玉米油（水油皮） 22g 细砂糖（水油皮） 2g 玫瑰酱 100g 熟糯米粉 30g 细砂糖 10g 芝麻 10g 玉米油 15g 鲜花饼的做法 先做油酥面团玫瑰花饼，将油酥材料放进碗里。
2、鲜花饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀。请点击输入图片描述 2 混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。请点击输入图片描述 3 水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成20份盖上保鲜膜备用。
3、玫瑰花酱（玫瑰花粉+蜂蜜） 25g 中筋面粉 50g 黄油 5g 油皮 中筋面粉 250g 水 110g 黄油 20g 油酥 中筋面粉 100g 黄油 50g 玫瑰鲜花饼的做法 玫瑰花瓣洗净晾干。
4、方法一玫瑰花饼：（1）用料：中粉200克、白糖20克、温水60克、低粉135克、猪油67克、玫瑰糖350克、熟糯米粉100克、熟白芝麻20克 （2）准备好玫瑰糖。将馅料所有材料混合在一起。制作成玫瑰鲜花馅。共分20份。油皮材料混合均匀，装保鲜袋入冰箱冷藏或室温松弛30分钟。
5、把冻好的玫瑰花馅包入面皮，包好后收口向下放。1全部包好后放入烤盘，码放均衡，轻轻压扁。1红色素加一点水，放入几张裁成小张的厨房纸。有印章的话，可直接在饼中间印上花型，若没有的话，可用筷子点上图案。2把鲜花饼放入烤箱，180度烤制25分钟左右。
鲜花饼的做法及配方
1、三角梅可以做成美味的鲜花饼。 原料：中筋面粉、猪油、清水、糖粉、猪油、低筋面粉、三角梅花酱、全蛋液、黑芝麻。
2、鲜花饼的做法 先做油酥面团，将油酥材料放进碗里。用刮刀将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。将水油皮的材料放碗里。用刮刀将其混合，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。做馅料，芝麻打成粉， 糯米粉用锅炒一下，成熟糯米粉。将做馅料的材料放进碗里，拌均匀。将馅料分成8份。
3、凡是吃过鲜花饼的人，无不被它的酥脆口感和馥郁芳香所俘获。每次去云南都会买上几盒。就算没机会前往，也定要网购几盒来解馋才行。其实，想吃鲜花饼很简单。今天我就给大家分享这道“鲜花饼”的做法。掌握了技巧，做起来就不难了。新鲜出炉，美味可口，全家老小都爱吃。
4、做法 馅料：黑芝麻和面粉分别小火炒熟。黑芝麻炒至出香味，面粉炒至微微发黄；冷却后面粉、芝麻和玫瑰糖混合均匀，分成30份备用。
5、鲜花饼的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备辅料，自制玫瑰酱，煎花生，熟糯米粉混合均匀。请点击输入图片描述 2 混合好的玫瑰酱平均分成20份放冰箱冷冻备用。请点击输入图片描述 3 水油皮所有材料混合揉出膜，平均分成20份盖上保鲜膜备用。
6、茉莉花饼的做法 步骤1 把250g面粉和50g猪油放到盆了加温水和成面团，尽量软一些和饺子面差不多吧 步骤2 把150g面粉和70g猪油和成油酥面 步骤3 两种面团醒个十几分钟后，分别分成小面团，我这个分了20个。
7、云南鲜花饼的做法步骤 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 用手和面，至光滑。 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌 用手和面 至光滑 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 水油皮包裹油皮，裹成球状。
玫瑰饼是什么
1、鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。
2、云南是鲜花饼的发源地，这种点心使用了云南特有的食用玫瑰花。制作鲜花饼需要经过近10道工序，包括分拣花瓣、腌制馅料和包制酥皮等。 鲜花饼的典故中提到，它曾作为宫廷御点，深受乾隆皇帝的喜爱。晚清的《燕京岁时录》中也有记载，四月时以玫瑰花为馅的饼称为玫瑰饼，体现了其历史悠久的地位。
3、玫瑰饼是一种传统的中式点心，以其独特的玫瑰花香和酥软的口感而受到人们的喜爱。
4、大理玫瑰花饼是云南大理地区的一种传统名点，以鲜玫瑰花为主要原料，结合面粉、糖等食材制作而成。这种花饼不仅色泽诱人，而且香气扑鼻，口感酥软，深受当地居民和游客的喜爱。
5、乾隆皇帝还曾经为鲜花饼开了一个特赦令，但凡进贡鲜花饼的，一概能够不用奏请，直接上贡！可见鲜花饼自古以来便是闻名遐迩。据晚清《燕京岁时录》记载：四月以玫瑰花为之者，谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者，谓之藤萝饼。皆应时之食物也。
6、玫瑰花饼是一种美味的小吃，其中含有丰富的维生素和单宁酸，有助于改善内分泌失调、消除疲劳和伤口瘀合，促进血液循环、美容、调经、利尿等功效。但对于孕妇来说，需要注意以下几点。适量食用玫瑰花中含有单宁酸，过量食用会妨碍孕妇对铁元素的吸收，因此需适量食用。
7、玫瑰鲜花饼是一种以玫瑰花为主要原料的中式糕点，具有浓郁的花香和独特的口感。制作玫瑰鲜花饼的过程包括选材、熬制玫瑰花酱、和面、制作馅料、包裹、成型和烘烤等步骤。下面详细介绍一下制作过程：选材：首先要选用新鲜、无病虫害的玫瑰花，最好是食用玫瑰，如月季花、蔷薇花等。
软皮鲜花饼的做法及配方
1、将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟 2将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟 3将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好 4将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。
2、做法：所有材料准备好。油皮材料放盆内揉成光滑的面团，油酥材料入盆内搅拌成面团，盖保鲜膜静置30分钟。醒面期间炒制糯米粉，锅烧干不放油小火炒熟糯米粉至淡黄色即可。玫瑰花酱取150克。加入切碎的熟核桃仁，糯米粉、牛奶（牛奶适量添加，能成团可以不加）。用手抓捏成团。
3、鲜花饼怎么做出软皮的软皮鲜花饼的做法并不难，和制作酥皮鲜花饼相比，只是在水油皮包裹油酥的时候不用多擀几次，做法相对还简单一些，具体做法是：面粉和猪油混合均匀，加水制成水油皮，不加水制成油酥，盖上保鲜膜醒一个小时；同时将食用玫瑰花瓣、糖、蜂蜜和炒熟的糯米粉搅拌均匀制成馅料。
4、做法步骤：玫瑰花酱、熟粉和猪油混合成团，分成10份，搓圆待用。猪油、低粉混合成油皮，分成10个小剂子待用。中粉、猪油、糖加入沸水，用筷子搅拌均匀，搓揉成团，分成10小份。水皮擀干，包入油皮。依次处理好。擀成长舌状。依次卷起。
鲜花玫瑰饼的做法,鲜花玫瑰饼怎么做好吃,鲜花
1、馅料：80g玫瑰酿10g玫瑰原汁30g炒熟的糯米粉20g烤熟的花生碎 1加适量水搅拌 1对折准备好的面团擀成圆片包馅料 1封口在下用手摁压成1cm左右的饼状 1放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
2、擀折好的酥皮擀成厚度约为2-3毫米的酥片，中间放入馅料。包好把口收紧，揪去多余的面团。1再次搓圆，按扁后擀成厚度约为1厘米左右的圆饼。14根竹签中间用纸或牙签间隔开捆成一把，底部对齐。1用捆好的竹签蘸少许色素，在生坯上点出红点。生坯间隔放入铺好耐烤布的烤盘中。
3、把水油面团和油酥面团和好，静置，再做馅料。2，把糯米粉炒到微微发黄，放入到玫瑰酱里，抓匀成玫瑰馅。3，把玫瑰馅团成大小一致的圆球。4，把水油面团和油酥面团都分成小剂子，团圆。5，把水油面团按扁，放上油酥面团，包紧，这就是包酥。6，全部包酥完成后，按扁。
4、玫瑰鲜花糖 ：100 辅料 中筋面粉 ：150 水 ：40 糖 ：40 色拉油 ：45 芝麻 ：适量 全蛋液 ：适量 低筋面粉 ：90 猪油 ：60 具体步骤 第一步 水油皮配料：猪油、水和糖与中筋粉混合揉成面团。第二步 油酥配料：色拉油和低筋面粉混合揉成面团。第三步 面团揉均匀后静置30分钟。
5、玫瑰酱 100g 熟糯米粉 30g 细砂糖 10g 芝麻 10g 玉米油 15g 鲜花饼的做法 先做油酥面团，将油酥材料放进碗里。用刮刀将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。将水油皮的材料放碗里。用刮刀将其混合，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。
6、食材明细 面粉300g 牛奶150g 鸡蛋1个 糖5g 酵母粉3g 玫瑰鲜花100g 冰糖粉100g 盐1g 熟面粉10g 甜味口味 煎工艺 一小时耗时 简单难度 玫瑰鲜花烧饼的做法步骤 1 玫瑰花用水淘洗干净后控去水分 2 把冰糖粉和玫瑰花揉搓到完全打蔫成酱的状态，加入10克是熟面粉 3 拌好的鲜花馅料备用。
鲜花饼的做法
1、鲜花饼的做法 先做油酥面团，将油酥材料放进碗里。用刮刀将其混合成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。将水油皮的材料放碗里。用刮刀将其混合，按压成面团，盖上保鲜膜，饧15分钟。做馅料，芝麻打成粉， 糯米粉用锅炒一下，成熟糯米粉。将做馅料的材料放进碗里，拌均匀。将馅料分成8份。
2、做法 馅料：黑芝麻和面粉分别小火炒熟。黑芝麻炒至出香味，面粉炒至微微发黄；冷却后面粉、芝麻和玫瑰糖混合均匀，分成30份备用。
3、三角梅可以做成美味的鲜花饼。 原料：中筋面粉、猪油、清水、糖粉、猪油、低筋面粉、三角梅花酱、全蛋液、黑芝麻。
4、云南鲜花饼的做法步骤 水油皮：120g面粉加糖加35g猪油，加50g热水，迅速搅拌，成雪花状。 用手和面，至光滑。 油皮：75g面粉加35g猪油 搅拌 用手和面 至光滑 把水油皮面团和油皮面团分别分成十份 水油皮包裹油皮，裹成球状。
5、玫瑰鲜花饼的做法 用料 （油皮材料）中筋面粉 170g（油皮材料）猪油 50g（油皮材料）细砂糖 10g（油皮材料）热水 75g（油酥材料）低筋面粉 108g（油酥材料）猪油 54g（馅料）玫瑰酱 400g（馅料）熟糯米粉 20g（表面装饰）红色素 少许 做法步骤 油皮和油酥分别揉成团。各分成16份。
玫瑰花怎样做饼
1、用料 墨红可食用玫瑰花 1kg（处理后花瓣重约500g）云南土红糖 1kg 盐 20-25g 蜂蜜 适量 玫瑰花酱（鲜花饼馅）的做法 新鲜墨红玫瑰花去除花蕊、花萼等，仅留花瓣。1kg花骨朵得到大约500g的花瓣。请点击输入图片描述 清洗：入纯净水划一圈立即取出，沥干水分，晾干花瓣（阴干）。
2、把水油面团和油酥面团和好，静置，再做馅料。2，把糯米粉炒到微微发黄，放入到玫瑰酱里，抓匀成玫瑰馅。3，把玫瑰馅团成大小一致的圆球。4，把水油面团和油酥面团都分成小剂子，团圆。5，把水油面团按扁，放上油酥面团，包紧，这就是包酥。6，全部包酥完成后，按扁。
3、玫瑰花瓣用凉水浸泡。黄油软化后加糖粉打发，分3次加蛋液搅拌均匀。筛入低粉和奶粉。用橡皮刮刀拌成面团，整成长方形后放入冰箱冷冻30分钟。冷冻后的面团切成0.4厘米的片。玫瑰花瓣用纸巾蘸干水分，花瓣背面刷蛋液，粘在饼干表面。依次做好所有的饼干。
4、制作馅心 将蜜玫瑰、猪油和蜂蜜倒入碗中，用筷子（或馅挑） 朝一个方向搅拌均匀，接下来倒入白糖、熟面粉拌匀（稍加拌匀即可，不可过度搅拌，以免变黏），即成馅心（见图1～4）。
5、鲜花饼的做法 教你怎么做玫瑰鲜花饼。食材 中筋面粉 200g 油酥面团 若干 玫瑰花馅儿 若干 玫瑰花酱 240g 熟糯米粉 40g 杏仁粉 20g 水油皮 若干 猪油 80g 盐 2g 白砂糖 10g 85度热水 60g 方法/步骤 1 按顺序混合水油皮材料揉至扩展到出膜，然后盖上保鲜膜，醒15分钟。
云南大理特产:谢记蜜恋鲜花饼
1、云南大理谢记蜜恋鲜花饼，地地道道的大理特产，采用大理食用玫瑰花入馅料纯手工制作，玫瑰花香味十足。
2、大理鲜花饼正宗的有嘉华鲜花饼、冠生园鲜花饼、HappyMiss鲜花饼烘焙坊、潘祥记鲜花饼、谢记蜜恋鲜花饼等。嘉华鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。
玫瑰鲜花饼的家常做法玫瑰鲜花饼家常做法
擀折好的酥皮擀成厚度约为2-3毫米的酥片玫瑰花饼，中间放入馅料。包好把口收紧玫瑰花饼，揪去多余的面团。1再次搓圆，按扁后擀成厚度约为1厘米左右的圆饼。14根竹签中间用纸或牙签间隔开捆成一把，底部对齐。1用捆好的竹签蘸少许色素，在生坯上点出红点。生坯间隔放入铺好耐烤布的烤盘中。
做法 馅料玫瑰花饼：黑芝麻和面粉分别小火炒熟。黑芝麻炒至出香味，面粉炒至微微发黄；冷却后面粉、芝麻和玫瑰糖混合均匀，分成30份备用。
馅料：80g玫瑰酿10g玫瑰原汁30g炒熟的糯米粉20g烤熟的花生碎 1加适量水搅拌 1对折准备好的面团擀成圆片包馅料 1封口在下用手摁压成1cm左右的饼状 1放入烤盘，用牙签戳孔，以防涨起。烤箱预热200度，放入中层，十分钟拿出翻面，再烤十分钟。
薄如蝉翼的中式酥皮——玫瑰鲜花饼的做法 制作玫瑰馅 面粉炒熟晾凉 。玫瑰糖和熟面粉，黑芝麻称量薄如蝉翼的中式酥皮——玫瑰鲜花饼的做法 步骤1 混合均匀成团，可根据情况添减面粉。由于玫瑰花饼我的酱色比较深，第二次玫瑰花饼我还特意加了点儿鲜花瓣，结果事实证明烤完还是看不出来，哈哈。
玫瑰鲜花糖 ：100 辅料 中筋面粉 ：150 水 ：40 糖 ：40 色拉油 ：45 芝麻 ：适量 全蛋液 ：适量 低筋面粉 ：90 猪油 ：60 具体步骤 第一步 水油皮配料：猪油、水和糖与中筋粉混合揉成面团。第二步 油酥配料：色拉油和低筋面粉混合揉成面团。第三步 面团揉均匀后静置30分钟。
孕妇是否适合食用玫瑰鲜花饼?
孕妇不宜食用玫瑰鲜花饼并不是孕妇的理想选择。由于其具有一定的热性玫瑰花饼，容易导致便秘玫瑰花饼，而孕妇在孕期特别容易出现便秘和上火的情况玫瑰花饼，因此建议避免食用。此外，玫瑰本身具有收敛性，便秘时也应避免食用。高糖高热量玫瑰鲜花饼的糖分含量较高，孕期食用过多容易引发妊娠糖尿病。
玫瑰花饼是一种美味的小吃，其中含有丰富的维生素和单宁酸，有助于改善内分泌失调、消除疲劳和伤口瘀合，促进血液循环、美容、调经、利尿等功效。但对于孕妇来说，需要注意以下几点。适量食用玫瑰花中含有单宁酸，过量食用会妨碍孕妇对铁元素的吸收，因此需适量食用。
怀孕要慎吃玫瑰花饼。正确方法玫瑰花饼：玫瑰花能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，有助于孕安抚妇抑郁的情绪，孕妇可以适当吃些玫瑰花饼。但不可过量，因为玫瑰花饼还有淀粉，进食过多易消化不良。
怀孕的时候不建议孕妇吃鲜花饼，特别是怀孕早期，鲜花饼中玫瑰花饼比较著名，但玫瑰花饼比较热气，容易导致便秘。而孕妇很容易便秘和上火，所以不建议食用玫瑰花饼。本身，玫瑰花就有收敛作用，便秘时避免吃的。容易患便秘的孕妇也不适合食用。
你好、人流手术是可以吃的。不要吃生冷辛辣刺激性食物，加强营养注意休息、两周以后要到医院去复查一下子宫恢复的情况。
而且玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用，患有便秘的孕妇更不适宜食用。玫瑰花比较温热，所以阴虚火旺或是实热的孕妇最好还是尽量少用。孕妇吃玫瑰花饼的正确方法：玫瑰花能温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，有助于孕安抚妇抑郁的情绪，孕妇可以适当吃些玫瑰花饼。
大理玫瑰花饼的制作流程是什么样子的?
制作步骤 打奶油玫瑰花饼，使用人工搅拌玫瑰花饼，搅拌时玫瑰花饼，顺同一方向匀速搅拌玫瑰花饼，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。成形，整形时，用手轻压成型。
鲜花饼的制作非常细致，是先将面粉、糖、玫瑰花酱、花椒粉等食材搅拌均匀，然后和面，揉好后再分割成小块，压成薄饼状，再用玫瑰花酱和熟芝麻涂在薄饼上，最后放进香喷喷的炭火里烘烤，烤至金黄色即可。
鲜花饼的制作过程非常精细，需要用白糖、麦粉、豆沙、芝麻等成分，将原料混合后制成团状，再将团状面皮用擀面杖擀平，再将豆沙、芝麻等作为馅料撒在面皮上，按照特定的方法将一块块饼状物叠放起来，最后再入烤箱，制成色泽金黄的鲜花饼。吃上一口，香气四溢，让人回味无穷。
【制馅】：新鲜的玫瑰花去蒂，将花瓣摘散，加入砂糖轻轻揉搓，根据干湿情况加入蜂蜜调味，保留花香，去除苦涩，封好避光发酵2-3天，入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉，降低湿度，增加馅料的粘稠度。
通过这样的课程，游客可以更加深入地玫瑰花饼了解鲜花饼的制作过程，并且有机会亲手制作出自己的鲜花饼。总之，大理是一个可以让游客制作鲜花饼的绝佳地点。无论是在大理古城、乡村地区还是糕点工坊和烹饪学校，游客都可以找到适合自己的制作鲜花饼的机会。
精心考究鲜花饼的制作从采摘到烘焙都是一项十分考究的工作。采摘：食用玫瑰的采摘必须在每天清晨伴着晨露开始，采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升，鲜花的香气会随之挥发，进而影响花卉品质。
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