超下饭蒜蓉茄子
第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。第7步、成品图。
凉拌茄条 长茄子切成条，盛放碗中，置蒸锅里蒸10分钟。取出控去水分，加盐、醋、蒜泥、芝麻酱、香菜叶等凉拌。注意，不要把茄子的汁都挤去，以免损失养分。芝麻酱稠一点就可以弥补多余的水分。番茄炒茄丁 大圆茄子半个切丁，蒜切成米。锅中放2汤匙油，放蒜米，加茄子煸炒，放1勺醋。
其次把大蒜、小葱和小米辣切成碎末，然后把茄子从中间切开，放入蒸锅中蒸10分钟左右的时间。我们在蒸茄子的同时 也不要让自己闲下来，在这我们可以提前准备好等会要用的调料汁：拿出一个小碗，把蒜沫放入碗中，然后加入两勺生抽和两勺米醋搅拌均匀，接着放入食盐、白糖、适量的香油，再次搅拌均匀。
非常简单 要知道每个地方都有蒜蓉茄子，做法都是不一样的，今天就为大家介绍一下小编家乡蒜蓉茄子的做法。
蒜蓉茄子是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，口感软糯，非常适合搭配米饭食用。
蒜蓉蒸茄子是一道简单又美味的家常菜，它的做法不仅简单，而且非常下饭。
喜欢酸味可以多加些香醋，喜欢甜味可以适当增加糖量。如果担心茄子吸油，可以在蒸茄子之前用厨房纸巾吸去表面多余的水分。炒蒜蓉时一定要小火，避免炒糊，影响整体口感。通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一道解腻又下饭的蒜蓉茄子了。这道菜不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合家庭日常餐桌。
好吃又下饭的蒜蓉蒸茄子做法
材料 主料：茄子，250克，调料：白皮大蒜50克，大葱5克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，香油20克 做法 锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；撒上葱花，浇上热油即可。
蒜泥蒸茄子的做法如下：用料：茄子2根、蒜头半个、醋1汤匙、生抽1汤匙、芝麻油1汤匙、红辣椒1个、葱1根、白糖1茶匙、盐少许。步骤：把茄子洗干净，切成两段，然后把茄子放进筛网中，再放入蒸锅蒸8分钟。接下来把蒜头捣成蒜泥。葱切成葱花，红辣椒切成小段。
蒜泥蒸茄子的做法如下：主料：茄子2根、蒜头半个、醋1汤匙、生抽1汤匙。辅料：芝麻油1汤匙、红辣椒1个、葱1根、白糖1茶匙、盐少许。把茄子洗干净，切成两段，然后把茄子放进筛网中，再放入蒸锅蒸8分钟。接下来把蒜头捣成蒜泥。葱切成葱花，红辣椒切成小段。
第一步。大蒜去皮，拍平，剁成蒜泥。第二步。放入碗中，加入酱油、蚝油、香油、鸡精、花生油拌匀。这里可以根据个人口味加盐或者不加盐。第三步。将茄子切成长条。第四步。把它均匀地放在盘子里。第五步，再铺一层准备好的蒜。第六步。将盘子放入沸水锅中，盖上盖子。
蒜蓉蒸茄子的正确步骤如下：材料：紫皮茄子、大蒜、葱花、盐、鸡精、生抽、蚝油、花生油、芝麻油。工具：刀、碗、盘子、锅。大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油、盐拌匀。将茄子切成长条，均匀的摆入盘子。摆好后，再铺上一层调制好蒜蓉。
蒜泥茄子是如何做的?
1、茄子洗净。切成段。上蒸锅，中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上，拌匀即可。
2、蒜泥蒸茄子 制作： 茄子切成条，上锅蒸15分钟。 蒸茄子的时间，来调个料汁：蒜末、葱花、白芝麻、小米椒、两勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺蚝油、一点鸡精，搅拌均匀备用。 茄子蒸好后，淋上料汁。
3、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
4、准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
5、准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
蒜蓉茄子怎么做
1、茄子洗净。切成段。上蒸锅，中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上，拌匀即可。
2、【蒜蓉蒸茄子】 食材：紫色茄子（茄子越胖越好）、小米辣、蒜头。 小料：蒜头、小米辣、生抽、蚝油、玉米油。 做法： 茄子洗净切段，（可边切边泡盐水里避免变黑）。 水开蒸20分钟，将蒜蓉、小米辣、2勺生抽、1勺蚝油、少许油调成酱汁淋在茄子上再蒸5分钟即可。
3、准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
4、茄子加点鸡胸肉末这样做很好吃。 食材： 圆茄子中等大小2个，蒜1头，鸡胸肉1块，蚝油1勺，生抽1勺，淀粉适量，盐适量。 做法： 茄子切成条，清洗一遍控干水分，然后裹干淀粉，每一条都裹匀。 锅里放多一些油加热，筷子竖着放入锅中间旁边冒泡泡时放入茄条炸，炸至外皮微焦捞出控油。
5、做法步骤：第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。
6、茄子洗净，切成大小均匀的段，放入锅中蒸15分钟左右至熟透。 蒜瓣剁成蒜泥备用。 将蒸熟的茄子取出，放在碗中，加入蒜泥、生抽、香油、盐和糖，拌匀。 热锅加入适量食用油，烧热后淋在茄子上，激发出蒜香味。 最后将茄子装盘即可。
7、准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
烤茄子蒜蓉配方
1、烤盘铺上锡纸， 茄子洗净擦干水份切掉头部 ，表面刷上油。 烤箱中层上下180度烤30分钟。 2头蒜小米椒切成蒜末 大蒜切掉头 用刀压一下 轻松剥皮。 热锅冷油加蒜末和小米椒炒香 ，蒜未微微发黄捞出放碗里。
2、大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。纯的亚麻籽油，备用。把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎了备用，到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。
3、灵魂蒜蓉酱做法：将蒜、小米辣切碎，锅中倒入少许油，油热后倒入蒜蓉、小米辣，加入1勺蚝油+2勺生抽+1勺白糖+1勺盐+适量孜然粉，炒香后盛出备用。茄子表面刷油，放入烤箱200度30min，茄子表面烤至皱起即可取出。
4、烤茄子蒜蓉调制秘方如下：工具/材料：小米椒、大蒜、红菜椒、生姜、盐、菜籽油、白酒、白糖、绞肉机。小米椒200克，相比于一般的红辣椒，小米椒做出来味道会更香，颜色和口感都会更好，不会像红杭椒做出来那么多软软的辣椒皮，清洗干净小米椒，待用。
5、蒜蓉酱烤茄子 用料 茄子2个 小米辣13个 大蒜1碗 油70ml 生抽4-5勺 蚝油3勺 白糖3-4勺 蒜蓉酱烤茄子的做法 步骤1 茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油，上下火180度烤30分钟。
6、烤茄子蒜蓉的做法如下：主料：长茄子一根。辅料：油适量、大蒜1头、小米辣椒3个、烧烤料2勺、生抽2勺、蚝油1勺、葱花适量。茄子去蒂洗净，一切两半。茄子放入锡纸盘里，用喷壶喷适量的油。放入空气炸锅里，200度烤15分钟。
7、蒜蓉烤茄子 食材：茄子 做法：调蒜蓉酱：准备蒜末、芝麻、小米辣、一勺孜然粉（或者少了烧烤料）、淋上热油、再放入半勺蚝油、一勺生抽、少许盐搅拌均匀。茄子洗净表层刷油，锡纸包住，空气炸锅200度烤20-25分钟，再从中间划开，铺上蒜蓉酱，再180度烤8分钟左右。
蒜泥茄子的做法
茄子洗净。切成段。上蒸锅，中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上，拌匀即可。
食材：茄子300克，大蒜2头，香菜50克。 做法 香菜切碎，大蒜加盐（10：1）捣成蒜泥，将香菜混合蒜泥拌匀备用。茄子洗净去蒂，水开蒸15分钟取出放凉，从中间破开不切断，放入蒜泥合上放入密封容器中，一层茄子撒一层盐，冷藏一晚即可。
做法：1：茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。1放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。
准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
怎么做蒜蓉蒸茄子
1、【蒜蓉蒸茄子】 食材：紫色茄子（茄子越胖越好）、小米辣、蒜头。 小料：蒜头、小米辣、生抽、蚝油、玉米油。 做法： 茄子洗净切段，（可边切边泡盐水里避免变黑）。 水开蒸20分钟，将蒜蓉、小米辣、2勺生抽、1勺蚝油、少许油调成酱汁淋在茄子上再蒸5分钟即可。
2、蒸茄子的家常做法 首先茄子洗干净，放进淡盐水里浸泡5分钟，然后切成长条，放入清水中，加入适量白醋，浸泡10分钟。 然后把辣椒丁、蒜泥都装进小碗里，烧一些热油浇入碗中，激发出香辣味，然后加入适量食盐、味极鲜、蚝油、白糖搅拌均匀，蒜蓉料汁就做好了。 接着茄子泡好后捞出，放入蒸锅中，要注意的是茄子皮朝上放。
3、准备茄子一个，蒜瓣一个 茄子用盐洗净，上过蒸15分钟 蒸茄子的过程中，准备盐、糖、生抽、老抽和一点水调成一碗汁备用。
4、第一步。大蒜去皮，拍平，剁成蒜泥。第二步。放入碗中，加入酱油、蚝油、香油、鸡精、花生油拌匀。这里可以根据个人口味加盐或者不加盐。第三步。将茄子切成长条。第四步。把它均匀地放在盘子里。第五步，再铺一层准备好的蒜。第六步。将盘子放入沸水锅中，盖上盖子。
5、材料 主料：茄子，250克，调料：白皮大蒜50克，大葱5克，味精3克，盐3克，白砂糖5克，香油20克 做法 锅下油烧热，放入蒜茸及调味料炒香成蒜茸汁；茄子去皮洗净抹干水分，切成4厘米*1厘米的长条盛盆；放入蒜茸汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟取出；撒上葱花，浇上热油即可。
6、主料：茄子辅料：蒜、葱、尖椒、红椒调料：香油、生抽、陈醋 茄子洗净切成细长条。锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右，用筷子一扎能透了即可。取出晾凉后入冰箱冷藏10分钟这样。将蒜剁成茸后调入陈醋、生抽、香油和适量的盐，搅拌均匀后备用；红辣椒切小圈备用。
蒜泥茄子的做法,蒜泥茄子怎么做
茄子洗净。切成段。上蒸锅，中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上，拌匀即可。
准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
蒜泥茄子 原料：茄子400克，蒜泥适量，盐、味精、香油、色拉油各适量。做法：茄子洗净，竖直方向一切两片，上笼蒸20分钟，取出，蒜泥放在茄子上，烧热的色拉油浇在蒜泥上，加入盐、味精、香油拌匀即可。
蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。
制作步骤：大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。纯的亚麻籽油，备用。把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎了备用，到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。
茄子洗净，切成大小均匀的段，放入锅中蒸15分钟左右至熟透。 蒜瓣剁成蒜泥备用。 将蒸熟的茄子取出，放在碗中，加入蒜泥、生抽、香油、盐和糖，拌匀。 热锅加入适量食用油，烧热后淋在茄子上，激发出蒜香味。 最后将茄子装盘即可。
蒜泥茄子怎么做?
茄子洗净。切成段。上蒸锅，中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好蒜蓉茄子怎么做的调味料淋在茄子上，拌匀即可。
准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
展开全部 推荐如下 蒜泥蒸茄子 制作蒜蓉茄子怎么做： 茄子切成条，上锅蒸15分钟。 蒸茄子的时间，来调个料汁：蒜末、葱花、白芝麻、小米椒、两勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺蚝油、一点鸡精，搅拌均匀备用。 茄子蒸好后，淋上料汁。
做法：茄子洗净，竖直方向一切两片，上笼蒸20分钟，取出，蒜泥放在茄子上，烧热的色拉油浇在蒜泥上，加入盐、味精、香油拌匀即可。
蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。
制作步骤：大蒜剥去皮。 一次可以多制作一些。纯的亚麻籽油，备用。把大蒜全部切碎，用擀面杖捣碎，绞碎机打碎，总之弄成蒜泥或者碎末都行。切碎蒜蓉茄子怎么做了备用，到这个程度即可。 把剁碎的蒜泥 放一个盆里面。把胡麻油或者橄榄油，取两小勺，浇在蒜泥上。
蒜泥儿茄子家常做法,正宗蒜泥儿茄子怎么做
1、茄子洗净。切成段。上蒸锅蒜蓉茄子怎么做，中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上蒜蓉茄子怎么做，拌匀即可。
2、蒜泥蒸茄子 制作蒜蓉茄子怎么做： 茄子切成条蒜蓉茄子怎么做，上锅蒸15分钟。 蒸茄子的时间，来调个料汁：蒜末、葱花、白芝麻、小米椒、两勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺蚝油、一点鸡精，搅拌均匀备用。 茄子蒸好后，淋上料汁。
3、准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
4、准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
5、蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。
6、做法茄子洗净装盘，蒸锅加水放入茄子锅开上气蒸4分钟左右即可关火出锅。大蒜捣成泥。蒜泥加味极鲜，醋，盐搅拌均匀调成汁儿。茄子撒成条状。浇上蒜泥汁和辣椒油，香菜点缀即可。蒜泥茄子食材蒜5颗、茄子1个、鸡粉适量、辣椒油0.5勺、红酱油2勺、葱油1勺、盐适量。
蒜泥茄子的家常做法
1、准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
2、茄子洗净。切成段。上蒸锅，中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上，拌匀即可。
3、做法：茄子洗净，竖直方向一切两片，上笼蒸20分钟，取出，蒜泥放在茄子上，烧热的色拉油浇在蒜泥上，加入盐、味精、香油拌匀即可。
4、蒜泥茄子的家常做法如下：用料：茄子130克、蒜10克、酱油一勺、醋一勺、辣椒油一勺。步骤：准备食材。茄子洗净，去掉根部，切成四半。放入蒸锅，蒸10分钟左右，蒸软蒸熟即可。放一勺油，爆香蒜末。
5、蒜泥茄子的家常做法如下：准备两个紫茄子，洗干净去蒂，先削皮，切成滚刀块，盛入盘中，锅中烧水上气，放入茄子块大火蒸10分钟左右。
6、步骤：把茄子洗干净，切成两段，然后把茄子放进筛网中，再放入蒸锅蒸8分钟。接下来把蒜头捣成蒜泥。葱切成葱花，红辣椒切成小段。把葱花、红辣椒、生抽、陈醋、芝麻油、白糖和盐一起放进蒜泥中，拌成蒜泥酱汁。茄子取出晾凉，不烫手后撕成细条。
电饼档蒜蓉烤茄子怎么做如何做
1、茄子洗净蒜蓉茄子怎么做，去把 2 对半剖开 3 划几下 4 蒜瓣捣碎 5 放盐、蚝油、鸡精，拌匀 6 电饼铛预热，倒少许油，摆入茄子 7 浇上调好的蒜蓉 8 盖盖烤熟即可 9 出锅 小贴士 可以根据个人口味来调蒜蓉。 烤的时候，上盘事先要刷一层油，烤的时候不沾蒜蓉。
2、方法/步骤 1 茄子洗净后放入抹好油后的电饼铛中，上下火煎烤大概5-6分钟，让里面的茄子瓤变软。期间要翻过来一次哦~~~电饼铛烤茄子 2 把茄子豁开，平摊在电饼铛上，继续用上火煎烤3分钟左右。电饼铛烤茄子 3 在茄子瓤上抹上蒜蓉辣酱，然后继续煎烤2分钟左右。
3、步骤1 茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油，上下火180度烤30分钟。
4、茄子洗净后放入抹好油后的电饼铛中，上下火煎烤大概5-6分钟，让里面的茄子瓤变软。期间要翻过来一次哦 2把茄子豁开，平摊在电饼铛上，继续用上火煎烤3分钟左右。在茄子瓤上抹上蒜蓉辣酱，然后继续煎烤2分钟左右。撒入烧烤料，在继续煎烤2分钟左右。
5、味精蒜蓉茄子怎么做：适量 步骤 长茄一个，洗净去蒂，纵向切一刀不要切断（由于烤盘有点小故将长茄正中间横切一刀，一分为二）；用刀在切面上轻轻的划几刀；将大蒜切成蒜蓉，与味精、生抽、香油、调成味汁；均匀的抹在茄子上；将德普嵌入式烤箱调制“快热”档，预热220度，烤制10min。
6、【1】首先准备4根茄子，长度和电饼铛一样的更好，太长的需要切断。【2】茄子洗净，对半切开，中间不要切断。【3】茄子内部划十字花刀，方便入味，也可以不用划，烙熟之后用筷子划开也可以。
7、烧烤档无论南北，都有一道倍受欢迎的烤蔬菜菜式--蒜香烤茄子。烤茄子，而蒜香烤茄子软滑中带着蒜香，配上胡椒粉和酱油的味道，咸辣咸辣的，很受欢迎。
蒜泥茄子怎么做
1、茄子洗净。切成段。上蒸锅，中火蒸10分钟。晾凉。将生抽、醋、香油调好。蒜用蒜臼捣成泥。自制辣椒油。将蒜泥、辣椒油、调好的调味料淋在茄子上，拌匀即可。
2、茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。2：将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。3：锅中少许底油，将蒜末，姜末放入锅中翻炒，等蒜末，姜末变色后，加点生抽，糖，盐，葱花和鸡精调味。
3、准备好原料。把茄子切成长条状。把蒜用工具压成泥。蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。取一个小碗，放入适量盐。倒入一点生抽。加入一点白开水。加入一点味精。把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。再把蒜泥浇上。
4、展开全部 推荐如下 蒜泥蒸茄子 制作： 茄子切成条，上锅蒸15分钟。 蒸茄子的时间，来调个料汁：蒜末、葱花、白芝麻、小米椒、两勺生抽、一勺香醋、一勺香油、一勺蚝油、一点鸡精，搅拌均匀备用。 茄子蒸好后，淋上料汁。
5、准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
6、蒜泥茄子 原料：茄子400克，蒜泥适量，盐、味精、香油、色拉油各适量。做法：茄子洗净，竖直方向一切两片，上笼蒸20分钟，取出，蒜泥放在茄子上，烧热的色拉油浇在蒜泥上，加入盐、味精、香油拌匀即可。
家常蒜末茄子的做法,家常蒜末茄子怎么做好吃
做法步骤：第1步、将大蒜去皮。第2步、将蒜切成蒜末，加一些盐。第3步、将蒜末和盐搅拌均匀。第4步、把茄子洗干净切成段。第5步、把茄子放进蒸锅蒸熟。第6步、茄子晾凉后剖开一个口，准备装蒜。第7步、在茄子中间填满蒜末。第8步、将做好蒜蓉茄子怎么做的蒜茄子摆放在保鲜盒中。
准备食材，茄子、大蒜、香菜、香葱。茄子洗净，放入蒸锅蒸七八分钟左右，能用筷子轻松扎透即可。蒸好的茄子取出晾凉。晾凉茄子的时候来调一碗料汁，大蒜捣成泥，放入少许食盐拌匀。香葱和香菜分别洗净切末。切好的香葱放入蒜泥碗中，依次加入2勺生抽、3勺香醋、1勺香油。
蒜 1头 盐 适量克 香菜（可不放） 四五根 东北蒜茄子（绿茄子）的做法 两个大胖绿茄子蒸熟。以前都做紫茄子的，这次尝尝绿茄子的。蒸多久呢，蒜蓉茄子怎么做我也不知道，我放在电饭煲屉上，按的煮粥键，边收拾今天出去买的菜，等想起来了，拿筷子插一下，很软了，就关了。
在蒸茄子的时候，如果喜欢吃口感特别绵软一点的话，可以再多蒸5分钟。 注意大蒜的水分一定要给它晾干了，防止在腌制的时候变腐变质。 往蒜末里面加盐也是为了防止做蒜茄子的过程中，茄子会变质，能够延长保存期限。
准备食材。茄子洗净，去掉根部，切成四半。放入蒸锅，蒸10分钟左右，蒸软蒸熟即可。放一勺油，爆香蒜末。放入调味料，醋相对较多，和酱油约3：1的比例，不喜欢酸的可以少放些醋，除了生抽之外再放少许盐，还可以放半勺白糖调味。最后再加一勺辣椒油，小火煮开晾凉。
步骤：在蒸锅中放入足够量的水，大火烧开，将洗净的茄子放入上层蒸15分钟左右，从锅中取出晾凉备用。蒜切碎备用。晾凉的茄子用刀从中间划开，底部不要切断。把茄子打开，在中间抹上盐塞满蒜末，放入保鲜盒盖上盖子放入冰箱冷藏室腌制半天到一天。
发表评论