适合夏天的家常菜谱
适合夏天的家常菜谱有玉米汁浸肉松豆腐、香油拌春笋、鲜菇汤等。
详细步骤如下:
1.玉米汁浸肉松豆腐
用料:100克,玉米粒100克,山水豆腐1盒(约500克)。
做法:将玉米粒加冰200克打成汁,隔渣;将隔好的玉米汁与肉碎同煮熟后,淋在蒸熟的山水豆腐的面上即可。
特色:清香嫩滑,是一道简单营养的夏日美食。
2.香油拌春笋
原料 春笋嫩尖250克,酱油10克,精制盐2克家常菜肴,白糖2克,味精2克,米醋少许,香麻油50克。
夏天食补最佳菜谱
1、银耳莲子汤:
清热滋补。银耳15克,用水洗净,浸炮冷水中一夜,除去杂物后放入锅中加8分水,用大火煮沸后,加入冼净除心之莲子,用小火煮至银耳熟透,加入冰糖即可。
2、鲩鱼冬瓜汤:
祛风平肝,强体利水。将鲩鱼半斤剖腹洗净,去鳞和清除内脏,冬瓜连皮切成块状,起油将鱼煎香,用适量清水加姜片,鱼和冬瓜一起放入锅内,煮约2小时调味即可。
枸杞肉丝
原料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。.
莲子猪肚

原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
夏天饮食菜谱
一般情况下,夏天饮食食谱应到以清淡为主,首先,推荐食用苦瓜,豆芽,韭菜,油麦菜,上海青等时令蔬菜作为基础,其次,搭配排骨,肉丸子等荤菜,最后,可以搭配绿豆汤等甜品
夏天带饭菜谱
以下是一些适合夏天的带饭菜谱:
1. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可。
2. 番茄炒蛋:将番茄切成小块,打散鸡蛋备用。锅中加油,放入番茄煸炒至软烂,加入鸡蛋翻炒均匀即可。
3. 清蒸鱼:将鱼洗净,切成薄片,加入姜丝、葱段、料酒、盐等调料腌制10分钟。锅中加水烧开,放入鱼片蒸熟即可。
4. 紫菜蛋花汤:将紫菜泡软,打散鸡蛋备用。锅中加水烧开,放入紫菜和鸡蛋液,加入盐、味精等调味料即可。
5. 水果沙拉:将各种水果切成小块,加入蜂蜜、柠檬汁等调味料拌匀即可。
希望这些菜谱能够帮到您!
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