孜然肉片的做法
1、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。油锅中，加入孜然，蒜片，葱花，翻炒均匀。
2、中辣口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 孜然肉片的做法步骤 1 肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。2 根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。3 热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。4 下入孜然粉、辣椒面、盐和料酒，翻匀出锅。
3、孜然肉片的做法 里脊肉洗净切片，用厨房用纸把水吸干，接着把盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉放到肉中，用手充分的揉搓，使调料均匀的覆盖在肉上，腌到肉变软就可以了，时间久点更入味。
4、孜然肉片的做法如下：材料准备：200克的涮羊片、生姜、大葱、干辣椒、花椒、香菜、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、料酒、生抽等。200克的涮羊片取出稍微解冻。两片生姜切丝。大葱一段斜切，干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。
5、孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。
6、做法如下：准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。将材料备齐。热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。放入姜丝，葱花，炒香。加入淹好的羊肉，翻炒到变色。加入各种调料。大火翻炒3分钟，出锅即可。
肉片的做法,孜然肉片怎么做好吃,孜然肉片的家常做法
1、具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊孜然肉片做法，猪里脊的特点为是鲜嫩松软孜然肉片做法，很好嚼。将猪里脊肉切片，猪肉切片的方式是要顺着肉的纹理来切，切好的肉片放一个蛋清，蚝油和料油用手抓拌均匀，再撒一把淀粉，让淀粉均匀地裹在肉片上，放在一边腌制10分钟。
2、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。油锅中，加入孜然，蒜片，葱花，翻炒均匀。
3、准备材料：五花肉、孜然、生菜、胡萝卜。将肉洗净，切薄片。胡萝卜洗净，去皮，切薄片。生菜洗净，摆盘。肉片加入盐、生抽、啤酒，抓均匀，腌制10分钟。起锅，锅入放油，烧至七成热。放入孜然爆香。倒入腌制的肉片，用锅铲迅速划散。炒至无血色，盛起。
4、你好，孜然肉片可以用羊肉或牛肉或猪肉为原料，依据自己的喜好和口味以煸炒的方式烹饪而成。
5、详细做法：第一步首先从冰箱里拿出的肉最好自然解冻十分钟，或者放到淡盐水中解冻效果更好。在肉可以用菜刀切得动的时候，切成比肉片稍厚一点的肉片。第二步起锅烧油，油量要多一点，等到热锅热油的时候放入肉片。
孜然肉片怎么做
1、中辣口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 孜然肉片的做法步骤 1 肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。2 根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。3 热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。4 下入孜然粉、辣椒面、盐和料酒，翻匀出锅。
2、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。油锅中，加入孜然，蒜片，葱花，翻炒均匀。
3、好吃的【孜然肉片】教程分享给大家：首先，我们准备一块五花肉去掉肉皮，把五花肉切成均匀薄片，大家切的时候可以把五花肉放在冰箱中冻硬一点，这样切的时候不会打滑，薄厚更加均匀，切好以后放入清水中多抓洗两遍，洗干净是上面的血水，然后挤干水分腌一下。
4、孜然肉片的做法 里脊肉洗净切片，用厨房用纸把水吸干，接着把盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉放到肉中，用手充分的揉搓，使调料均匀的覆盖在肉上，腌到肉变软就可以了，时间久点更入味。
5、孜然肉片的做法如下：材料准备：200克的涮羊片、生姜、大葱、干辣椒、花椒、香菜、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、料酒、生抽等。200克的涮羊片取出稍微解冻。两片生姜切丝。大葱一段斜切，干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。
6、做法如下：准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。将材料备齐。热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。放入姜丝，葱花，炒香。加入淹好的羊肉，翻炒到变色。加入各种调料。大火翻炒3分钟，出锅即可。
孜然肉怎么做
鸡腿去骨切成小块，放入1勺白胡椒粉、1勺生抽、1勺料酒抓匀腌制15分钟。锅内热油倒入腌制好的鸡腿肉炒至变色后捞出，继续倒入洋葱、小米辣、蒜末炒出香味。鸡腿肉和配菜翻炒均匀后，放入1勺食盐、白胡椒粉、蚝油、1勺辣椒粉、1勺孜然粉，大火爆炒1分钟即可。
准备葱10克，青椒10克，花椒粉10克，盐10克，油10毫升，羊肉300克，料酒10毫升，洋葱20克，蒜10克，洋葱20克，孜然粉10克。羊肉切丁，青椒切丁，洋葱切块，葱姜蒜切碎备用。将300克羊肉中放入10克料酒，5克盐，5克花椒粉，5克葱，5克姜腌制。
用料 主料 猪肉200g 孜然10g 调料 食盐 适量 蒜 2g 调和油 适量 孜然肉的做法 肉切片 锅中热油，放蒜炝锅 放入肉片快速翻炒 炒至肉变色，撒入孜然粉 快速翻炒，撒少许盐 装盘。
料酒 2勺 孜然猪肉的做法 1，将猪肉带皮切成条，用料酒、盐10克及生抽淹2小时。2，锅内放油后将淹好的肉放入锅内加盐和糖后进行翻炒，（如喜欢吃麻辣一些还可以在炒肉前放麻椒和川椒炸一下锅后再放肉翻炒）用小火直到把肉炒微微发焦为止。3，将炒好的肉装盘后，淋上孜然粉即可。
主料 精瘦肉 500克 辅料 生抽 30毫升 白糖 20克 白胡椒粉 2克 孜然粉 10克 麻油 适量 白芝麻 适量 盐 少许 五香粉 10克 料酒 适量 姜 适量 蒜 适量 辣椒粉 10克 步骤 猪肉切片，约0.5CM左右的厚度。在清水里浸泡30分钟左右。中途换一次水，把泡出的血水换掉。冷水下锅。
放入盆中，放入孜然 盐 鸡精 白胡椒 生抽 淀粉 搅拌均匀，腌制20分钟入味，备用。 3，起热锅，凉油，转小火，放入鸡翅，平铺，不要挤压重叠，小火慢煎。鸡翅肉嫩注意转锅，大约7分钟左右就能全熟。 4，鸡翅煎熟，撒上孜然 芝麻 葱花做配色 点缀，就算完成了。 5，出锅，摆盘。
以煮到肉能嚼动为准。把配料中余下的所有调料装入保鲜袋中。调料搅拌均匀。1把锅内的猪肉捞出，装入袋子内。1挤出袋子内的空气，扎紧袋口。1不停地翻滚揉捏袋中的肉，令到调料可以充分的，均匀地包裹猪肉。腌至1小时以上。1腌制好的猪肉在烤网上排好。
孜然肉片怎么做?
1、中辣口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 孜然肉片孜然肉片做法的做法步骤 1 肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。2 根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。3 热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。4 下入孜然粉、辣椒面、盐和料酒，翻匀出锅。
2、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。油锅中，加入孜然，蒜片，葱花，翻炒均匀。
3、好吃的【孜然肉片】教程分享给大家孜然肉片做法：首先，孜然肉片做法我们准备一块五花肉去掉肉皮，把五花肉切成均匀薄片，大家切的时候可以把五花肉放在冰箱中冻硬一点，这样切的时候不会打滑，薄厚更加均匀，切好以后放入清水中多抓洗两遍，洗干净是上面的血水，然后挤干水分腌一下。
4、孜然肉片的做法如下孜然肉片做法：材料准备：200克的涮羊片、生姜、大葱、干辣椒、花椒、香菜、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、料酒、生抽等。200克的涮羊片取出稍微解冻。两片生姜切丝。大葱一段斜切，干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。
5、孜然肉片的做法 里脊肉洗净切片，用厨房用纸把水吸干，接着把盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉放到肉中，用手充分的揉搓，使调料均匀的覆盖在肉上，腌到肉变软就可以孜然肉片做法了，时间久点更入味。
孜然肉片的做法,孜然肉片怎么做
肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。2 根据自己口味孜然肉片做法，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合孜然肉片做法，同时准备好料酒。3 热锅冷油孜然肉片做法，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。4 下入孜然粉、辣椒面、盐和料酒，翻匀出锅。
孜然肉片的做法 里脊肉洗净切片，用厨房用纸把水吸干，接着把盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉放到肉中，用手充分的揉搓，使调料均匀的覆盖在肉上，腌到肉变软就可以了，时间久点更入味。
步骤1 准备食材孜然肉片做法：猪肉200克、黄瓜50克、油适量、蚝油1茶匙、淀粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒面5克、白芝麻1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙 步骤2 黄瓜洗净切大片。步骤3 摆在盘底。步骤4 猪肉洗净切片。步骤5 姜切末。步骤6 蒜切末。
孜然肉片家常做法如下：工具：猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、淀粉、孜然、花椒粉、鸡精、生抽、蒜、葱、刀、案板、盘子、锅、锅铲。准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。
辅料：姜、蒜、油、盐、味精、生粉、鸡粉、生抽、孜然粉、五香粉、辣椒粉、糖 孜然肉片 1 很好吃哦，有烧烤味道哦，但不宜多吃孜然肉片做法！2 吃多上火 3 建议少吃点，小心上火！小贴士 那些辅料用盐的那些小勺子哦！其实看起来很多步骤很复杂，但很容易的！这道菜要用心做才好吃。
孜然肉片做法家常
准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。油锅中，加入孜然，蒜片，葱花，翻炒均匀。
孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。
孜然肉片的家常做法如下：主料：瘦肉200克。辅料：蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒2汤匙、油适量、孜然粉5克、盐适量、白芝麻5克。瘦肉一块，最好是里脊肉。切成薄片，放入蚝油，抓匀腌制20分钟备用。孜然芝麻备好，蒜切片备用。
孜然肉片做法（一）材料：瘦猪肉250克、孜然粉2小勺、辣椒面4克、盐，淀粉、料酒、食用油 做法：瘦猪肉切片，加入适量料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻；热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片；大火快速翻炒，炒至肉散开变色；加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅。
孜然炒肉的做法：准备材料：五花肉、孜然、生菜、胡萝卜。将肉洗净，切薄片。胡萝卜洗净，去皮，切薄片。生菜洗净，摆盘。肉片加入盐、生抽、啤酒，抓均匀，腌制10分钟。起锅，锅入放油，烧至七成热。放入孜然爆香。倒入腌制的肉片，用锅铲迅速划散。炒至无血色，盛起。
今晚吃啥
“今晚吃什么？罗非鱼。”是抖音视频创作者【无名Y】视频中的一个魔性洗脑台词。全文是孜然肉片做法：“今天吃啥子？罗非鱼。早上吃啥子？罗非鱼。中午吃啥子？罗非鱼。晚上吃啥子？罗非鱼孜然肉片做法！”。
网名“今晚吃什么”，就是字面意思，“今天晚上准备吃什么”，随便取的网名，没有什么深刻的寓意。取这个网名的人，活得很家常，孜然肉片做法他/她的生活态度是过好每一天，就是幸福的生活了。
脑梗。众所周知，炸鸡里大量使用棕榈油，极易引起血粘度、血脂上升，载脂蛋白功能异常，长期食用会导致心脑血管疾病，常表现症状为言语功能性障碍，语不达意，没头没尾。所以今晚又吃kfc是什么梗，其实表达的意思是脑梗。
每天都要面对的问题之一就是今晚吃什么。如果孜然肉片做法你已经厌倦了外卖和快餐，那么这篇文章为你提供了一些快手菜谱，让你在家里轻松做出美味的晚餐。麻辣香锅 麻辣香锅是一道四川传统美食，口味辣而不燥，香而不腻。
今晚吃什么是生肖马。俗话说马不吃夜草不肥，给马多吃一顿，这样马才会长得肥。马在十二生肖中排在第七位。
孜然肉片炒饭怎么做好吃,孜然肉片炒饭的家
孜然肉片炒饭的做法：洋葱、肉片和你喜欢的蔬菜切丁，我用的是速冻蔬菜，比较简单也好看。如果是自己喜欢的蔬菜，需要焯熟的记得事先焯熟。锅里倒适量油，放入洋葱炒香。下肉片炒变色。倒入料酒爆香。加入蚝油调味。加入孜然继续调味。多倒点吧，会比较香。将冷米饭倒入翻出。
方法一：向朋友请教 你一定有会烧饭的好朋友，那么你可以向他请教，最后的方法就是让朋友教你一道简单易学的饭菜。
糙米、黑米、小米洗净后添水做饭。 在此，放进香油与咸盐，均匀地拌一下。将烤肉用牛肉切成适当大小后放适当的材料，拌匀。芥菜叶与洋生菜清水洗净，并立出水分。 三色萝卜芽儿清水洗净。锅内放进食用油，炒调完料的肉。杂谷饭用手边沾着水，做成小圆球。
期的寿司： 同样是家人气很高的店哦，很多人都推荐的，地方虽然小，但是很好吃的，分为蔬菜，水果和海鲜三类，大学城一家比较专业的做寿司的店。拉面馆：孜然牛肉炒饭 好朋友便当：鬼马牛肉盖交饭、 蚝油香姑鸡块饭、牛肉炒面 豪迈：西米露、鸡大腿、鸡柳 蜜蜜甜：是2期的分店。
简单的家常菜有：鱼香鸡当然，鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗？如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。鸡胸肉切丁，加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁，如果有玉兰花片会更好吃（全部吃完大概需要5-7分）。
锅巴孜然肉片的做法
【作法】（1） 将肉横切成薄片孜然肉片做法，用少许料酒、盐把肉片拌匀孜然肉片做法，浆上蛋糊。锅巴掰成块。玉兰片横片成薄片。冬菇用水发透洗净分别用开水氽透孜然肉片做法，再用凉水漂之。豆苗摘尖。葱纵切后横断成2厘米长的节。姜、蒜切片。湿淀粉用蛋清对成糊。
孜然肉片土豆的做法 将原料全片成片孜然肉片做法，肉一定要事先冻过孜然肉片做法，这样才好切。锅中热油，再放入辣椒酱，小火爆香，加入土豆，翻炒熟后备用。将炒土豆后的油中放入葱蒜末，散发出香味后放入肉片，翻炒至白色，加入土豆继续翻炒，加孜然粉，盐，香菜后即可出锅。
孜然肉片的做法是什么
1、孜然粉适量 辣椒面适量 淀粉适量 料酒适量 盐适量 中辣口味 爆工艺 十分钟耗时 简单难度 孜然肉片的做法步骤 1 肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。2 根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。3 热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。
2、孜然肉片家常做法如下：工具：猪肉、洋葱、胡萝卜、青椒、油、盐、料酒、淀粉、孜然、花椒粉、鸡精、生抽、蒜、葱、刀、案板、盘子、锅、锅铲。准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。
3、孜然肉片的做法 里脊肉洗净切片，用厨房用纸把水吸干，接着把盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉放到肉中，用手充分的揉搓，使调料均匀的覆盖在肉上，腌到肉变软就可以了，时间久点更入味。
4、孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。
5、做法如下：准备材料：羊肉400克、孜然适量、五香粉适量、料酒适量。将肉切片，放入少量五香粉，料酒，腌一会儿。将材料备齐。热油，加入花椒大料粒，出香味后捞出扔掉。放入姜丝，葱花，炒香。加入淹好的羊肉，翻炒到变色。加入各种调料。大火翻炒3分钟，出锅即可。
6、孜然肉片的做法如下：材料准备：200克的涮羊片、生姜、大葱、干辣椒、花椒、香菜、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、料酒、生抽等。200克的涮羊片取出稍微解冻。两片生姜切丝。大葱一段斜切，干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。
7、孜然肉片。制做步骤如下：准备：里脊肉半斤左右，青红椒各1个，小葱2段，首先把里脊肉切成薄片，切的越薄越好，切好以后放入盆中备用。红椒先从中间切开，再改刀切成细丝，青椒也同样切成细丝，放入料碗中备用，小葱切成葱花，和青红椒放在一起。
孜然肉片最简单的做法
1、十分钟耗时 简单难度 孜然肉片的做法步骤 1 肉片用淀粉、料酒和适量精盐拌匀。2 根据自己口味，将适量孜然粉、辣椒面和盐混合，同时准备好料酒。3 热锅冷油，油可以比平常炒菜的量稍多一点，油热后下入肉片迅速划散，炒至白色。4 下入孜然粉、辣椒面、盐和料酒，翻匀出锅。
2、准备好食材、青椒、胡萝卜、洋葱、猪肉。将猪肉切成片，加入淀粉，料酒，用手抓几下，腌制备用。将胡萝卜、青椒、洋葱、蒜、葱切片备用。锅中放入油，放入腌制好的猪肉，翻炒至熟，取出备用。油锅中，加入孜然，蒜片，葱花，翻炒均匀。
3、孜然肉片家常做法：主料：猪里脊300克；鸡蛋1个；香菜1棵；洋葱半个。辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。
4、孜然肉片的做法如下：材料准备：200克的涮羊片、生姜、大葱、干辣椒、花椒、香菜、孜然粉4g、辣椒粉4g、盐适量、料酒、生抽等。200克的涮羊片取出稍微解冻。两片生姜切丝。大葱一段斜切，干辣椒一小撮，花椒8粒。一根香菜切段，孜然粉4g，辣椒粉4g，盐适量。
5、制作步骤： 猪肉在冰箱内冻硬后，拿出来用刀切成薄片，尽量越薄越好。 将切好的肉片放在碗里，加生抽、料酒、盐和少许糖搅拌均匀，腌制15分钟。 腌肉的同时，将洋葱切片。
孜然肉片是什么肉啊~
1、你好，孜然肉片可以用羊肉或牛肉或猪肉为原料，依据自己的喜好和口味以煸炒的方式烹饪而成。
2、孜然肉片是猪肉。材料：猪肉：半斤；红葱头： 半个；生抽：适量； 料酒：适量； 食盐：少许； 白糖：少许； 孜然：适量； 色拉油：适量；做法 猪颈肉在冰箱冻硬，拿出来用刀片薄片，尽量越薄越好。肉片加生抽、料酒、盐、少许糖拌匀，腌15分钟。腌肉的时候把洋葱切片。
3、辅料：孜然适量；花生油适量；料酒8克；白芝麻少许；盐4克；酱油少许；蚝油5克；淀粉少许。具体步骤如下：这道菜选择的肉是猪里脊，猪里脊的特点为是鲜嫩松软，很好嚼。
4、孜然肉片就是味主要是咸与孜然味的结合，实际生活当中，孜然肉其实还有辣椒面，口味则是咸辣孜然味了，也就是大西北的烤羊肉串味道，饭店里则叫炒烤肉，在新疆的炒烤肉一般配洋葱。孜然肉片是一道很好吃的菜，孜然为重要调味品，气味芳香而浓烈，适宜肉类烹调，理气开胃，并可驱风止痛。
5、第一步，五花肉切片装盘，放料酒 食用盐 搅拌。加入蛋清使羊肉更加嫩滑，淀粉锁住水份，在放入少许食用油，下锅时可防肉粘连。充分搅匀。腌制十分钟。
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