几种疙瘩汤的面做法,这才真的吃得爽
面团过锅后面疙瘩汤，还是要保持火，马上用抹刀把面团快速掰开，你不必太担心，其实面团不应该太碎，我觉得有点大疙瘩，吃起来多咀嚼，多上瘾（传统做法，一般面相比较）。
虾仁菠菜疙瘩汤材料：面粉230克、虾仁100克、菠菜250克、精盐10克、味精3克、香油5克、水适量。做法：用净水一点一点面疙瘩汤的往面粉里倒水，一边倒一边用筷子搅拌，搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止。菠菜用清水洗净。锅里放入水烧开，放入菠菜焯一下。
方法一：将水龙头的水尽量关到一滴一滴水落在面粉上，同时摇晃面盆并用筷子迅速搅拌。面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。方法二：将矿泉瓶盖扎一些眼，然后往里面装上纯净水，盖上盖子。
作法：将生鸡蛋弄成鸡蛋液，添加小麦面粉，拌和成粘稠的面糊将蔬菜水果切割成丝，锅中下油，将蔬菜水果丝煸炒一会儿后冲进开水放成汤将面浆用筷子顺着碗边快速的滑进锅中，尽可能维持大小一致等面疙瘩汤都浮在炒面上以后，添加盐调料就可以。
大火煮开后，沿着锅一圈慢慢倒入面疙瘩，稍微停顿（定型），再用筷子缓慢抖开，让其慢慢散开。再煮2-3分钟。最后沿筷子倒入打散的蛋液，滴几滴香油拌均匀，撒入香菜段，关火，余温会让蛋液煮成漂亮的蛋花状。一锅香滑的西红柿疙瘩汤就制作完成了。营养丰富又暖胃。做法也很简单。
最简单的面疙瘩汤怎么做
面粉+水搅拌成絮状，锅中倒油，放西红柿炒出汁，倒入适量清水。 水开下面疙瘩煮一会，再放油菜碎，最后淋入鸡蛋液煮开出锅。 黄瓜虾仁疙瘩汤 准备食材： 面粉、黄瓜丁、大虾。 步骤： 面粉+水搅拌成絮状，锅中倒油，放虾仁炒至变色。 再放黄瓜丁翻炒倒入适量清水，水开下面疙瘩煮熟出锅。
首先需要将面粉倒入一个小容器中，如图所示。然后在碗中倒入适量的清水后用筷子使劲搅面粉，如图所示。然后再将出现的疙瘩推到一边，面粉放到一边，见下图所示。这时没有散落的面粉，就形成疙瘩了，见下图所示。
早上喝一碗暖乎乎的疙瘩汤 做法 面粉里加一小勺盐，边加水边用筷子搅拌（水流越小疙瘩也可以搅的越小），可以拿一个漏勺把多余的粉过滤掉，直到都成面疙瘩。 油热炒香葱花，倒入去皮的番茄丁炒出沙，加一碗水，一勺生抽 一勺蚝油 适量盐调味。煮开了分散点下入面疙瘩。
面疙瘩汤 材料：中筋普通面粉，120克，泡打粉2茶匙，白糖1茶匙，盐1/2茶匙，黄油1汤匙，牛奶120毫升。做法 将面粉，泡打粉，糖和盐放入小盆里混匀。把软化的黄油切入，混匀。加入牛奶，搅拌均匀，使形成非常软的面团。用汤匙舀起面团，一勺一勺加到正在煮沸的汤锅里。
面疙瘩汤的做法步骤 1 萝卜洗净，切细丝。2 干贝提前泡发，去筋皮。3 熟花生研碎，小葱切葱花，生姜切丝。4 锅里放少许油，热后放入姜丝，葱花爆香。5 放入萝卜丝、花生碎翻炒。6 加入清水，倒入干贝，开大火。7 用小碗盛适量面粉，倒入少量清水，用筷子打成面碎。
面疙瘩的汤怎么做好吃
面粉+水搅拌成絮状，锅中倒油，放西红柿炒出汁，倒入适量清水。 水开下面疙瘩煮一会，再放油菜碎，最后淋入鸡蛋液煮开出锅。 黄瓜虾仁疙瘩汤 准备食材： 面粉、黄瓜丁、大虾。 步骤： 面粉+水搅拌成絮状，锅中倒油，放虾仁炒至变色。 再放黄瓜丁翻炒倒入适量清水，水开下面疙瘩煮熟出锅。
早上喝一碗暖乎乎的疙瘩汤 做法 面粉里加一小勺盐，边加水边用筷子搅拌（水流越小疙瘩也可以搅的越小），可以拿一个漏勺把多余的粉过滤掉，直到都成面疙瘩。 油热炒香葱花，倒入去皮的番茄丁炒出沙，加一碗水，一勺生抽 一勺蚝油 适量盐调味。煮开了分散点下入面疙瘩。
面籽汤 材料：面粉小半碗，水1/4碗，鸡蛋1个，盐一勺，胡椒粉半勺，葱末一小把，香油几滴 步骤：先将面粉慢慢加凉水搅拌，形成小疙瘩状，葱剁成末待用，鸡蛋打散待用。待锅里水烧开后，把拌好的面籽倒入锅中，放盐，糊椒粉适量。待开锅疙瘩漂起，把打散的鸡蛋淋在锅里成为鸡蛋花。
南瓜面疙瘩汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 在菜场或超市买的一小段南瓜。请点击输入图片描述 2 将南瓜削皮去籽，切成片状备用。请点击输入图片描述 3 根据个人的食量准备一些面粉。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤7搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤8等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤9清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。小贴士 可以做成淡汤，加上姜丝，葱花，芝麻油可以做成咸汤。
、水开后把面糊倒入漏勺当中，用另一个勺子转圈压面糊，面糊就从漏勺中漏到锅里了。1很快一锅大小均匀的面疙瘩就飘在汤汁里了。1大火煮2分钟，这种面糊疙瘩熟的快，面疙瘩熟了的时候下入喜欢的青菜碎。1另取一个鸡蛋打散，淋入锅中打成蛋花。1加入食盐、鸡精，盛出就好了。
早上喝一碗暖乎乎的疙瘩汤
早上喝一碗暖乎乎的疙瘩汤 做法 面粉里加一小勺盐，边加水边用筷子搅拌（水流越小疙瘩也可以搅的越小），可以拿一个漏勺把多余的粉过滤掉，直到都成面疙瘩。 油热炒香葱花，倒入去皮的番茄丁炒出沙，加一碗水，一勺生抽 一勺蚝油 适量盐调味。煮开了分散点下入面疙瘩。
有西红柿鸡蛋疙瘩汤、香菇西红柿疙瘩汤、什锦疙瘩汤和三鲜疙瘩汤等。但无论是加了什么食材，都是北方每个家庭爱喝的一道汤品，营养美味。特别是寒冷，早晨来一碗热气腾腾的疙瘩汤，胃里暖暖的，一整天神清气爽。
我姑退休前在单位的食堂上班，她能做出一大桌子拿手的饭菜，有时候冬天起床，一碗暖乎乎的疙瘩汤，或者一碗面条汤也别有一番风味。我姑知道我爱吃鱼，我下了班总能看到放着一盘鱼，或蒸或炖；我姑喜欢做面食，我也喜欢吃，周末在家休息，她早早起来和面，热腾腾的一锅，或馒头或花卷。
早上喝一碗暖乎乎的疙瘩汤 做法 面粉里加一小勺盐，边加水边用筷子搅拌（水流越小疙瘩也可以搅的越小），可以拿一个漏勺把多余的粉过滤掉，直到都成面疙瘩。油热炒香葱花，倒入去皮的番茄丁炒出沙，加一碗水，一勺生抽 一勺蚝油 适量盐调味。煮开了分散点下入面疙瘩。
疙瘩汤。疙瘩汤是每个北方家庭都会制作的一道美食，特别在东北，每个妈妈们都会秘制疙瘩汤。有西红柿鸡蛋疙瘩汤、香菇西红柿疙瘩汤、什锦疙瘩汤和三鲜疙瘩汤等。但无论是加了什么食材，都是北方每个家庭爱喝的一道汤品，营养美味。
旮瘩汤怎么做
面疙瘩汤的家常做法如下：用料：面粉适量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量、热水适量。材料准备。锅里放少许油。放入葱白炒出香味。加入番茄粒翻炒。加入适量热水。加盖煮开小火再煮5分钟。
食材 主料 全麦面粉 100g 辅料 红枣 12粒 红糖 适量 步骤 红枣用水浸泡十分钟左右。泡软的红枣用手掰开后去除枣核。把去核的红枣放入煮锅里，加入适量水煮沸后改小火煮十分钟。放入适量的红糖与红枣同煮。把全麦面粉放入一个小盆里，用小匙慢慢加入冷水，并用筷子快速搅拌成面疙瘩。
最后在临出锅的时候，可以根据自己喜欢放点绿色蔬菜，最后就是一定不要忘了，在锅中飞个鸡蛋花，飞鸡蛋花的时候不要马上去搅拌，一定要等鸡蛋有型了，那样好可以成片；吃的时候根据自己的口味放，胡椒粉或者辣椒油，不喜欢辣的可以放一点香油、香菜、再点一点醋，一碗美味的疙瘩汤就做好了。
面疙瘩汤 “想吃疙瘩汤好久啦，今天下雨了，就在家里琢磨下了。”食材明细 面粉1碗 白菜适量 鸡蛋1个 五香口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 面疙瘩汤的做法步骤 1 白菜洗净，撕成小片，鸡蛋一个，面粉1碗。2 面粉用水调成小疙瘩备用。3 热锅热油，倒入白菜翻炒。4 白菜炒软以后倒入2碗水。
加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来。按一个方向使劲的搅，搅成面筋块，用筷子能调起来。然后加点水，待下锅。点过加三碗水烧开。搅好的面筋块边下锅边搅，不要有大疙瘩。等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。
面疙瘩汤的家常做法：食材：西红柿，面粉，葱，鸡蛋，鸡精，盐，香菜。首先，我们将西红柿去皮洗净，切成丁状备用。然后我们将面粉放入一个容器中，加入适量的水，调成厚一点的面糊备用。接着我们起锅烧油，油热下入葱花，爆香一下，放入切好的西红柿丁，翻炒一下。
搅拌成面团，如下图所示。碗里加半碗水，放旁边半小时。然后锅内放水烧开，如下图所示。碗里的水慢慢倒掉，剩下面糊搅拌均匀。面糊慢慢倒入开水中，筷子迅速搅拌，小火煮沸，保持10分钟。鸡蛋打散，淋入锅内，如下图所示。鸡蛋熟后即可盛出，这样鸡蛋面疙瘩汤就完成了。
河南面疙瘩汤的做法
面疙瘩汤的做法如下：主料：中筋面粉1小碗、菠菜1把、胡萝卜1块、鸡蛋2个、虾皮少许、葱花少许、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉少许。步骤：准备材料。青菜洗净切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。
面疙瘩汤的家常做法如下：用料：面粉适量、番茄（西红柿）一个、鸡蛋一个、盐适量、葱花适量、热水适量。材料准备。锅里放少许油。放入葱白炒出香味。加入番茄粒翻炒。加入适量热水。加盖煮开小火再煮5分钟。
小编发现，像河南等地区的人一般都是非常喜欢喝疙瘩汤的，其实疙瘩汤的做法也是非常简单的。接下来，小编就为大家介绍一下疙瘩汤该怎么做？疙瘩汤的制作方法。首先，我们需要准备适量的面粉，番茄以及一些调味品，还有香葱等等。
一直到汤汁再次煮开，差不多需要五分钟。（6）等汤汁再次煮开了，可以将鸡蛋液淋入汤里了，搅拌一下加入青菜、鸡精，翻拌均匀，一分钟就可以了。以上就是我今天给大家分享的面疙瘩的做法，不知道大家有没有更好的做法，欢迎下方评论区留言，大家一起学习，一起进步，希望对你有所帮助。
什锦面疙瘩汤 材料：卷心菜，胡萝卜，干香菇，肉，生抽少许，面适量，盐少许，油少许，高汤，鸡精，辣椒油，醋。做法 准备卷心菜，或者你叫它包菜、包心菜、高丽菜、洋白菜，总之就是那个东西，切丝。胡萝卜也切丝，干香菇温水泡发之后，也切成丝。
疙瘩汤是很多人都爱吃的美食，疙瘩汤的做法是什么？如果你想品尝和咀嚼青春痘汤中的青春痘，你的技能很好。面团的柔软度和硬度以及时间非常重要。如果时间短，粉刺就不会光滑，面团和坏粉刺也不会咀嚼。[疙瘩汤]第1步：做粉刺汤面时，一定要提前搅拌，不要太硬。
营养疙瘩汤
疙瘩汤面疙瘩汤的做法如下面疙瘩汤：用料：鸡蛋两个、西红柿3个、盐两勺、胡椒粉一小勺、香油一勺、面粉4大勺。步骤：面粉加入盐面疙瘩汤，用筷子拌成絮状。西红柿切丁。热锅煸炒西红柿，炒到软烂加水煮开。把面絮一点点倒入，放盐。出锅前倒入鸡蛋液。成品。
[疙瘩汤]第1步：做粉刺汤面时，一定要提前搅拌，不要太硬。当面疙瘩汤你把它们混合在一起时，你可以打两个鸡蛋来增加营养，然后撒一点盐来促进更多面筋的形成。搅拌鸡蛋，用水和面粉混合，搅拌成絮状面粉，然后揉成光滑的面团。这种面粉应该硬一点，多吃面筋。
山药疙瘩汤的面疙瘩不宜过大，否则不易煮熟，也不易吞咽。可以根据个人喜好添加其面疙瘩汤他蔬菜或者海鲜，如蘑菇、豆腐、虾仁等，增加汤品的营养和口感。山药在煮的过程中容易烂，所以要小火慢煮，以免山药煮烂影响汤品的口感。肉丝可以提前用料酒、盐、胡椒粉和淀粉腌制，这样可以使肉丝更加嫩滑，口感更佳。
疙瘩汤营养丰富又好喝，那么怎样做好喝又简单呢？买不起骨头汤我便做一道跟骨头汤匹敌的疙瘩汤，只需几类简易又划算的食物就可做，口感那就是非常的非常好，我家孩子也尤其喜欢吃这类疙瘩汤。
准备原材料。把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用。炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香。把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后，加入三碗水。面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状。
疙瘩汤是一种流行于中国北方的家常面食，它的特点是做法简单、营养丰富，可以根据个人口味加入不同的配料。
起锅烧油，倒入葱花炸出香味，继续倒入西红柿炒出汁，然后加入一盆凉水。水烧开后放入做好的小面疙瘩，一边倒一边搅拌防止粘连。然后放入，盐、花椒面、生抽煮八分熟。再放入青菜、木耳，倒入鸡蛋液烧开。根据自己的口味可以加入相应的调料，即可食用。
最简单的面疙瘩汤怎么做如何做
面疙瘩汤 “想吃疙瘩汤好久啦，今天下雨了，就在家里琢磨下了。”食材明细 面粉1碗 白菜适量 鸡蛋1个 五香口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 面疙瘩汤的做法步骤 1 白菜洗净，撕成小片，鸡蛋一个，面粉1碗。2 面粉用水调成小疙瘩备用。3 热锅热油，倒入白菜翻炒。4 白菜炒软以后倒入2碗水。
面疙瘩汤的做法如下：主料：中筋面粉1小碗、菠菜1把、胡萝卜1块、鸡蛋2个、虾皮少许、葱花少许、盐适量、鸡精适量、白胡椒粉少许。步骤：准备材料。青菜洗净切好，鸡蛋打散。面粉倒盆中。水龙头开到最小水流，将面盆放在水龙头下面，不停的转盆，然后用筷子扒拉成小疙瘩。
在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。步骤3 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。步骤4 加入紫菜和青菜。
准备材料：面粉 80克、鸡蛋 2个、水 320g。第一步盆中放入准备好的面粉和水，用筷子拌匀。拌匀成下图的样子。盆中加半碗水，静置30分钟。锅中加水，大火煮沸。倒掉水，用筷子拌匀。拌匀后倒入沸水里，煮沸。倒入蛋液。等待蛋液熟后盛入碗中，做好了。
白面疙瘩汤很多人都做错了，难怪疙瘩不熟又难喝，正确做法是这样。
将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
发表评论