紫山药怎么煮
1、高梁米清洗，放水10杯侵泡20分钟，移到灶火上烧开，改文火煮粥。紫山药去皮、清洗、滚刀块，添加粥内同煮至熟软时，放糖调料，就可以盛出服用。紫山药较为硬，需要煮久一点才酥烂，因此 一开始就需要跟小米粒一起煮，口味才会匀称。
2、山药200克 生姜 1片 大葱 2段 香葱 1根 盐 适量 油 适量 紫山药排骨汤的做法 工具。食材。排骨入冷水锅，大火煮开，煮两分钟，捞出冲洗干净，沥水。平底锅中放入少量油，将排骨放入煎至有点金黄，出香味，取出。将煎好的排骨和生姜、大葱放入锅中，加入适量热水。
3、紫淮山去皮放少量水煮烂；捞出煮烂的紫淮山放进容器里捣成泥状；山药拌入红糖、蜂蜜和牛奶；用原来煮紫淮山的水（只留了50ml左右），化开鱼胶粉，倒入紫淮山泥中；紫淮山泥入模刮平，进冷藏即可。（注：如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，然后上笼蒸一样可以。
4、紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。用白色山药也可以，但是紫山药的色泽比较漂亮，口感比较筋道，白山药比较绵软。花生紫山药炖奶 原料：熟花生仁（去皮）2大匙 紫山药100克 鲜奶300毫升 辅料：药材 枸杞6克 做法二 紫山药削皮、洗净、切丁。
5、适量 制作步骤： 紫山药削皮，洗净切片。 热锅热油下入紫山药翻炒片刻加适量清水煮开。 煮至山药软烂调入食盐，撒上葱花即可。紫山药煮出来是紫色，是因为紫山药中富含花青素，而花青素是一种水溶性色素，遇到酸性溶液会变成粉红色，遇到碱性溶液会变成蓝绿色，所以煮出来的山药会是紫色。
6、食材 山药 200克 糯米 40克 大米 60克 红枣 10枚 水 800毫升 步骤/方法 准备好山药、糯米、大米和红枣。红枣提前用水浸泡。山药洗净去皮切小块。糯米和大米淘洗干净。锅里放凉水，把淘洗好的糯米、大米、山药放进去。泡好的红枣放入锅中。盖上锅盖，通上电源后按下煮粥键。
7、泡发紫山药：将紫山药去皮，切成厚片或块状，用清水浸泡一下，以去除多余的粘液。炖煮：在砂锅或炖锅中加入适量清水，放入焯好水的鸽子块，加入姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火慢炖。加紫山药：待鸽子炖至肉质开始变软时，加入泡发好的紫山药块，继续小火炖煮。
紫山药的吃法与做法分别是?
1、可以做成紫山药燕麦粥，准备材料：山药250克、燕麦3大勺、清水适量、冰糖少许 紫山药去皮。切小丁。放入壶内。加适量的水煮熟。倒入燕麦片和一点点的冰糖焖5分钟。然后直接用料理棒打成糊。紫山药完成，问题解决。
2、紫山药洗净去皮，切片装盘待用。锅里放水烧开把紫山药下锅蒸15到20分钟即可，喜欢吃爽口的可以减少蒸的时间，喜欢吃绵的相对加长。出锅后撒上桂花，淋上蜂蜜，就可以吃。
3、食材：紫山药450g、剁椒20g、大蒜10g、蒸鱼豉油10g。紫山药去皮，泡盐水5分钟捞出。剁椒自瓶中取出，蒜米剁碎备用。切成2厘米左右的段，摆入盘中。坐锅烧水，水开后入紫山药，大火蒸约12分钟，至山药熟透。自蒸锅中取出。另取锅，倒入适量油，入剁椒，蒜蓉翻炒。
4、将小米椒、青线椒和蒜末放入一个碗中，加入少许生抽、适量的糖、醋、香油，搅拌均匀，这样，酱汁就调好了；山药蒸好之后，将山药整齐的摆放到盘子里面，然后把做好的酱汁，均匀浇到山药上就可以了；吃的时候，要用 山药蘸着酱汁吃才过瘾。
5、脚板薯吃法 脚板薯紫皮紫肉，吃起来非常香甜、粉糯、鲜滑，可以素炒脚板薯、油炸薯包、炖汤、薯酒、煮粥等。素炒脚板薯：将脚板薯洗净切片，直接素炒或者加油渣（肉片）炒均可，味道鲜滑爽口 油炸薯包：脚板薯先磨碎，掺和米粉末，用食用油烧成一个个“包子”，香飘万家。
6、紫山药吃法 蒸着吃 紫山药平时可以蒸着吃，大家购买新鲜的紫山药以后可以把它用清水洗净，再把它切成手指长短的段状，然后放到蒸锅中蒸熟，取出适量白糖放在小碗中，把蒸熟以后的紫山药去掉外皮以后直接醮食白糖就可以。
请介绍下椰子油凉拌月桂紫山药怎么做才好吃?
1、紫山药 1颗紫山药的做法，青葱 1根紫山药的做法，大蒜 1颗，辣椒 1支，有机酱油 2大匙，初榨冷萃有机椰子油 1大 做法 调味酱紫山药的做法：将青葱、辣椒以及大蒜切小块。将以上调味酱混在一起并加上酱油以及初榨冷萃有机椰子油。将紫山药去皮后切成薄片放置盘中。淋上调味酱即可。椰子，是棕榈科椰子属植物。
2、准备半杯米、一截山药、半个南瓜。山药去皮洗净切小段儿，南瓜去皮切块。大米洗净放入锅内加水适量，放入山药和南瓜，大火烧开。盖子虚掩，转小火熬煮。煮粥期间要勤搅拌 防止扑锅 也可以使粥快速变得粘稠。熬到米开花 南瓜山药熟烂 汤汁粘稠即可。南瓜山药粥成品图。
3、铁棍山药半根约60g。水1000ml 步骤： 黑豆、黄豆冲捡出坏豆冲洗干净，冷水浸泡4小时以上。山药洗净去皮切成小块。 将浸泡后的黄豆、黑豆和处理好的山药放入破壁料理机的搅拌杯中，加入1000ml的水（注意别超过热汤的最高水位线）。 接通电源，选择”豆浆“功能，按下启动键。
4、免疫介导糖尿病：这一类型一些患者，特别是儿童及青少年，可以以酮症酸中毒作为疾病的首发表现。而其紫山药的做法他一些患者仅有轻度的空腹高血糖，但在感染或其紫山药的做法他应激情况下迅速恶化，发展为严重高血糖，甚至发生酮症酸中毒。
紫山药煲汤怎么做好吃
盖上锅盖，按食材选择键：排骨，再按烹饪方式键：煲汤，再按预约定时键，选择烹饪时长，再按减号，将烹饪时间调至30分钟，最后按开始键即可。将山药去皮后切小段。待烹饪结束，压力释放完后，按取消键后，打开锅盖，放入山药。
紫山药去皮洗净备用，其他食材都洗净备用。山药、胡萝卜切滚刀块，玉米切段，同排骨一同入锅，放姜片，滴入适量料酒，加入食材两倍的冷水。小伙慢炖，大概1个小时，加入适量盐，关火出锅。
将玉米、排骨、山药放入汤锅中，加入6至8碗的清水，先用大火把水煮开，再转小火，煲一个小时，紫山药软烂，汤水呈现美丽的淡紫色，再放入少许食盐就可以关火出锅了。
将新鲜紫淮山去皮，洗净切成小块；雪耳放水浸泡十分钟，慢火煲20分钟；将切好的紫淮山及姜片放入煲中，再煲20分钟；加入冰糖，煲三分钟即可。
紫色的食物，含有的花青素比较丰富，具有很强的抗氧化能力，多吃对身体有益。和平常的淮山做法一样，用它来煮猪骨汤，味道很鲜美。
使藕变成紫色。可以将藕在水中浸泡10分钟，或用盐水浸泡3——5分钟，再烹饪就不会出现上述问题了；另外，新锅在使用前，最好用小火，将一小块猪肥肉烤化，再用清水江锅刷净后使用，这样可以去掉新锅中的锈迹，方便使用。第三，煲汤最好用砂锅，这样既方便又可以保持汤的原味，建议使用。
将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
香菇鸡蛋汤的做法,山药香菇鸡蛋汤怎么做好
1、原料：紫山药，新鲜香菇，一个鸡蛋 香菇切成小丁块，备用.紫山药先切成片片后，再剁成细细的，如图.水烧开，把紫山药倒入，加点油，盐巴适量.把切好的香菇，倒进去转匀.水开了，鸡蛋倒进去，用铲子快速滑开，就有蛋花.放点葱，就可以装盘了。
2、备好食材，香菇去根泡发好。请点击输入图片描述 香菇、胡萝卜切丁，葱切碎放一起。请点击输入图片描述 锅中油热下入胡萝卜丁、香菇丁、葱花、花椒粉炒匀。请点击输入图片描述 加水加盐煮一会。请点击输入图片描述 倒入山药碎搅匀煮开，撇去浮末，加鸡精。
3、第1步、准备主要食材：山药，鸡蛋，香菜，西红柿，香菇。第2步、鸡蛋打散备用，香菜切碎，山药去皮切碎，香菇切片，番茄去皮切丁。第3步、锅中放少许油，倒入番茄炒软。第4步、放香菇，加适量的热水，把山药碎倒锅里，小火煮8-10分钟，根据情况加少许玉米淀粉水增稠。第5步、淋入鸡蛋液。
4、做法：找个合适的锅，起锅烧油，放入香菇丁，葱段、姜片爆香。放生抽黑胡椒调味，加入适量开水。铁棍山药去皮拍碎。放入石臼中捣成山药泥。山药泥加入汤中用筷子搅散。两个鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀。最后加入青菜碎，煮开加盐调味即可。
5、准备所需食材：山药去皮后清洗干净，然后用刀拍扁剁碎待用，而红萝卜也去皮洗净后切粒，香菇也洗干净切碎，青菜洗干净切段，鸡蛋磕入碗中搅打均匀。准备烹调：锅内倒入少许食用油，油热后倒入萝卜丁和香菇碎，煸炒出香味。加入适量清水，大火煮沸，并调入适量蚝油。
6、用的是干香菇，可以做成香菇蛋汤进行食用，具体做法如下：准备材料：干香菇 50g、鸡蛋 1个、食盐 适量、鸡精 适量、调和油 适量、小葱 适量、胡萝卜适量。第一步将干香菇充分泡发好。香菇切丝，香葱切段，胡萝卜切丝，鸡蛋打散备用。热锅冷油，放入胡萝卜丝儿煸炒。放入香菇煸炒一下。
7、山药菌菇汤做法步骤：食材：山药、白玉菇、平菇、香菜、蒜黄、枸杞、淀粉、鸡蛋、盐、芝麻油、菌菇粉等。材料说明：菌菇的种类可以调换，用香菇、金针菇、虫草花、黑木耳等都是可以的。香菜和蒜黄都是提鲜的，用量不需要很多。山药提前蒸熟。
紫色山药糕怎么做才好吃?
紫色山药糕 材料 猪绞肉150克、紫色山药300克、油葱酥2大匙、盐1／2匙、胡椒粉酌量、在来米粉300克、水800毫升。
蒸制是最常见紫山药的做法的制作紫薯山药糕的方法。首先将紫薯和山药分别蒸熟紫山药的做法，然后去皮捣成泥。将两种泥混合均匀，加入适量的糖和粘合剂（如糯米粉或者玉米淀粉），搅拌均匀后放入模具中。将模具放入蒸锅中，大火蒸制约20-30分钟，直到糕点完全凝固。蒸制法简单方便，能够保持食材的原味。
材料紫山药的做法：紫薯1斤，紫山药1根，红糖2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml，鱼胶粉1大勺。把紫薯洗干净去皮再切成小块，山药也是一样的处理，去皮洗净切小段，放少量水煮烂。煮熟的紫薯和山药分别压成泥，紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
紫薯山药糕是一种健康美味的甜点，它结合紫山药的做法了紫薯的香甜和山药的绵软口感。
成型：将混合好的紫薯山药泥倒入预先准备好的模具中，用力压实，确保没有空气泡。也可以用手工塑形，做成自己喜欢的形状。冷藏：将成型后的紫薯山药糕放入冰箱冷藏几小时，让其凝固成型。这样不仅便于切割，也能让口感更加紧实。
椰子油凉拌月桂紫山药怎么做才好吃?
材料 紫山药 1颗，青葱 1根，大蒜 1颗，辣椒 1支，有机酱油 2大匙，初榨冷萃有机椰子油 1大 做法 调味酱紫山药的做法：将青葱、辣椒以及大蒜切小块。将以上调味酱混在一起并加上酱油以及初榨冷萃有机椰子油。将紫山药去皮后切成薄片放置盘中。淋上调味酱即可。
准备半杯米、一截山药、半个南瓜。山药去皮洗净切小段儿，南瓜去皮切块。大米洗净放入锅内加水适量，放入山药和南瓜，大火烧开。盖子虚掩，转小火熬煮。煮粥期间要勤搅拌 防止扑锅 也可以使粥快速变得粘稠。熬到米开花 南瓜山药熟烂 汤汁粘稠即可。南瓜山药粥成品图。
椰子油能够和苹果醋饮料或是和开水一起冲泡，喝进去以后可以有利于减轻喉咙肿痛，同时也仅有也具备光滑紫山药的做法的功效，能够在鼻孔里面适度的放进一点也随意，能够减轻鼻孔干燥所造成的流血。椰子油较别的食用油非常容易水解反应，易吸收消化，更适合消化吸收阻碍及孱弱的身体素质食用。
用煎炸调和油，如棉籽油、菜籽油、猪油等合适。油炸食物想要好吃必须酥脆，使用的油的油烟点要高才能让食物酥脆。因此，使用氢化油和精炼过的棉籽油、菜籽油、猪油等可以调配出起酥性好且烟点高适合煎炸的油脂，但是，这一类油脂显然对身体的健康是不利的。
用过的，椰子油还可以口服、拌沙拉、做甜点、打果昔、防弹咖啡、油拔漱口、个人护理、按摩、卸妆、外伤消炎、防晒等，我现在一直在用椰也品牌的，还不错，推荐给你。他们技术上采取制药级设备低温湿法离心萃取，抛弃了原始的冷榨技术。而且他们产品出厂采用欧盟进口标准，多重严苛产品测试，安全卫生。
补钙食物，如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。
橄榄油 橄榄油里蕴含大量的维生素C和维生素E能很好的美白淡斑，并且橄榄油相对食物油更健康，日常食用橄榄油有着养身保健的作用。 玉米 玉米有着丰富的维生素E，富含维生素E的食物可以美白淡斑，多吃玉米可以淡斑并且还能有效的抗氧化与改善血管的作用，预防心脑血管疾病。
紫山药的吃法与做法
1、紫色山药糕 材料 猪绞肉150克、紫色山药300克、油葱酥2大匙、盐1／2匙、胡椒粉酌量、在来米粉300克、水800毫升。
2、白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软时，加糖调味，即可盛出食用。紫山药比较硬，需要煮久一点才软烂，所以一开始就要跟米粒一起煮，口感才会均匀。
3、步骤 紫山药去皮洗净后切成稍厚一些的山药片。煮锅烧开一锅水，放入紫山药片煮熟。把煮熟的紫山药捞出控干水分后放入一个小盆里，用匙子把紫山药压成泥。放入一半的汤圆粉和面。和面时看紫山药泥的含水量慢慢一点一点加入汤圆粉和成光滑的面团。
4、可以做成紫山药燕麦粥，准备材料：山药250克、燕麦3大勺、清水适量、冰糖少许 紫山药去皮。切小丁。放入壶内。加适量的水煮熟。倒入燕麦片和一点点的冰糖焖5分钟。然后直接用料理棒打成糊。紫山药完成，问题解决。
5、紫山药吃法 蒸着吃 紫山药平时可以蒸着吃，大家购买新鲜的紫山药以后可以把它用清水洗净，再把它切成手指长短的段状，然后放到蒸锅中蒸熟，取出适量白糖放在小碗中，把蒸熟以后的紫山药去掉外皮以后直接醮食白糖就可以。
6、紫山药的食用方法 需要注意紫山药还能用来煮粥喝，在煮粥的时候需要削皮，以后切成小丁在锅中放适量清水，把大米小米等粥类食材淘洗干净以后，把自杀要入锅，再放入适量清水，用大火煮开，用小火慢慢煮，煮到锅中的粥软糯粘稠而且自杀要完全熟透后就能关火，取出食用时加白糖调味滋味特别好。
紫淮山可以煲汤吗
1、紫色的食物，含有的花青素比较丰富，具有很强的抗氧化能力，多吃对身体有益。和平常的淮山做法一样，用它来煮猪骨汤，味道很鲜美。
2、紫山药去皮洗净备用，其他食材都洗净备用。山药、胡萝卜切滚刀块，玉米切段，同排骨一同入锅，放姜片，滴入适量料酒，加入食材两倍的冷水。小伙慢炖，大概1个小时，加入适量盐，关火出锅。
3、紫玉淮山和什么煲汤比较好 材料：紫山药适量，排骨1斤，玉米1根，生姜2片，盐适量。紫山药表面有很多黏液，削皮的时候最好戴上手套，要不会弄到手很痒。玉米切成小块。山药皮削干净后用清水冲洗一下，再切成厚片或者滚刀块。煮熟的紫山药是非常粉糯的，切厚一点吃起来口感会更好。
4、注：如果家里没有鱼胶粉的，换成100g淀粉，然后上笼蒸一样可以。
5、加入适量水，大火烧开后撇去浮沫，加入紫色淮山薯、玉米和胡萝卜，转小火煲煮1小时，煮至排骨熟烂，淮山薯变软，汤汁浓郁即可出锅。以上就是紫色淮山薯的几种烹饪方法，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。紫色淮山薯不仅美味可口，还具有很高的营养价值，是一道不可多得的美食佳肴。
6、不仅可以缓解面色萎黄、肝肾不足，对产后恢复也有一定辅助作用；莲子、百合与淮山一起煲汤，有很好的镇静安神、滋阴、养心血、促进睡眠的功效；薏米和淮山一起煲汤，有健脾利湿的功效，不过最好选用炒薏米，因为生薏米偏寒，容易伤脾胃。
7、你好，不必担心，没有问题，也可以一起煲汤喝。
糖桂花紫山药的做法,糖桂花紫山药怎么做好吃
紫山药做蔬菜沙拉特别好吃，在做的时候要准备紫山药200克，白萝卜，200克生菜适量在准备适量的食用盐，白糖和白醋。
可以做成紫山药燕麦粥，准备材料：山药250克、燕麦3大勺、清水适量、冰糖少许 紫山药去皮。切小丁。放入壶内。加适量的水煮熟。倒入燕麦片和一点点的冰糖焖5分钟。然后直接用料理棒打成糊。紫山药完成，问题解决。
山药膏 材料： 山药400g，糖桂花 1汤匙（15ml），枸杞 10g 做法： 山药削去外皮，冲洗净表面黏液，切成小块。枸杞用温水浸泡。 大火烧开蒸锅中的水，放入切好的山药块，蒸10分钟，至山药熟软。 将蒸好的山药块放入搅拌机中，搅打成糊状。将搅打好的山药糊倒入碗中，淋上糖桂花，点缀泡好的枸杞即可。
白糖50g，糖桂花10g 做法：【原料】紫山药、糖桂花、白糖 山药蒸熟泥碎 锅内放黄油、植物油，黄油融化后将山药泥放入，加白糖、糖桂花炒匀装盘，最后再淋上糖桂花。
紫山药含有大量紫色花青素，有利于治疗心血管疾病，并且起到抗氧化，美容养颜的作用。做法 材料：白米1杯，紫山药600克 调味料：水10杯，白砂糖1杯 做法一 白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
食材 主料 白山药 200g 紫山药 200g 香芋 100g 辅料 蓝莓酱 适量 步骤 紫山药，白山药，还有半个香芋，削皮待用 把它们分别切薄片，切成薄片容易蒸熟 上锅蒸。一般蒸15分钟就已经熟透了 准备好压泥的饭盒还有蓝莓酱。
紫色山药粉怎么冲出来变蓝色呢
1、紫色山药粉冲出来变蓝色是因为花青素的原因。花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。遇水掉色变蓝属正常现象，这种天然水溶性色素对人体并没有危害。
2、紫山药粉冲泡步骤如下：使用材料：紫山药粉、水、坚果 辅助工具：杯子、勺子 取3～4勺紫山药粉倒入容器里。用热水（建议85度以上）依次少量的添加到山药粉中去，边加边用勺子搅拌均匀。搅拌均匀，当紫山药粉达到这种光滑米糊的状态的时候即可，静置3分钟。
3、这是去皮后的山药发生酶的褐变导致颜色变深。山药削皮后暴露在空气中，其中的多酚类物质和氧发生反应产生邻醌，再进一步氧化聚合而成褐色素和黑色素。
4、也可食用。不正常变紫不能吃 山药和红薯、土豆一样能长时间的储存，但需要注意山药的水分流失，若是存放太久，山药中水分大量了流失，或部分开始腐败，就会出现山药心变紫的现象，这种山药中带有一定的毒素，不适合食用。
5、这与种植的土壤以及品种有关，尤其以铁棍山药最为常见，去皮之后了里面的山药肉还带有一层淡淡的紫色，这中紫色的山药可放心食用。山药中含有酚类，分类氧化酶，而空气中含有氧气，在山药去皮之后会发生反应，生成的醌类会呈现出褐色或黑色，轻度氧化也有呈淡紫色的，也可食用。
黄小米粉蒸肉怎么做好吃又简单,做法图解
1、五花肉 ：1斤 紫山药 ：400 小米 ：100 辅料 酱油 ：两大勺 盐 ：适量 料酒 ：适量 葱 ：适量 蚝油 ：适量 白糖 ：适量 姜 ：适量 具体步骤 第一步 山药去皮，肉洗净切片（稍稍冷冻的肉更好切些）第二步 葱、姜切丝。第三步 山药切片备用。第四步 小米提前泡好。
2、米粉蒸肉（4人份）准备食材：五花肉一块，红薯一个，大米半碗，小米半碗，生抽三勺，老抽一勺，蚝油两勺，料酒两勺，五香粉半勺，糖三分一勺。烹饪步骤：第一步将五花肉清洗干净后，沥干水分，切成半指厚的肉片，不能太薄也不能太厚，以免无法夹起或者不入味。
3、小米（30g）葱（15g）姜（10g）酱油（15ml）美极鲜（5ml）五香粉（3g）厨具：蒸锅 猪肉切成5毫米左右厚的片。放入大碗中加入酱油，美极鲜，五香粉，拌匀，腌制12小时入味。小米洗净用水泡30分钟。腌好的猪肉放入米粉，用手抓匀，让肉片均匀的过裹上一层米粉。再加上小米拌匀。
4、准备好五花肉、大米、调料等食材。将大米炒至微黄，磨成米粉。五花肉洗净切片，加入料酒、生抽、姜末等调料腌制一段时间。 将腌制好的五花肉裹上米粉，注意要均匀。 在电饭煲底部铺上一层荷叶或者菜叶，然后将裹好的粉蒸肉放入电饭煲，注意铺平，尽量让每块肉都接触到蒸汽。
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