药膳鸡的做法及功效（药膳鸡的做法）

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药膳鸡的做法图解5热锅上油小量药膳鸡的做法，给鸡肉过热油煎至变色，加盐些许。药膳鸡的做法图解6装入盆中，倒在淮山之上，盆边均匀码上红枣。药膳鸡的做法图解7撒上枸杞。药膳鸡的做法图解8高压锅提前烧好热水。药膳鸡的做法图解9看表蒸30分钟，开盖撒上青葱绿即成。

药膳鸡的做法 准备适量土鸡肉（根据食用人数增减，我炖的1人量）准备桂圆、枸杞、红枣、姜片、当归、黄芪。把桂圆、红枣、枸杞、当归、黄芪放入炖罐，再把鸡肉放进去，加姜片、料酒、水。把炖罐放入炖盅，定时一小时。时间到，加入枸杞即可。一碗营养美味的滋补、养颜汤出锅药膳鸡的做法了。

药膳鸡做法如下：准备材料 半只鸡斩件切块 放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时 放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝 蒸锅烧开水 放入鸡块大火蒸10分钟 烹饪技巧 蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。

鸡黑骨，洗净，取出内脏，鸡块切碎略大。姜切成姜片。怀山去皮洗净，切成均匀大小，置于盆底。在热锅中加入食用油，将姜片炒香，加入鸡油，鸡肉中加入少许盐，炒至变色。炒至面盆变色后，倒在淮山上，面盆旁均匀code上红枣。将枸杞均匀地撒在上面。提前把热水烧开。

材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净；将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻；把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。

药膳鸡的做法

1、把除毛洗干净。锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。冲洗干净备用。当归、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加适量清水浸泡30分钟，有利于药性析出。薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。准备一只砂锅，把乌鸡块放进去。

2、药膳鸡的做法：原料 母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。做法 将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。

3、药膳鸡的做法图解4淮山削皮切成大小均匀的片，码在盆底。药膳鸡的做法图解5热锅上油小量，给鸡肉过热油煎至变色，加盐些许。药膳鸡的做法图解6装入盆中，倒在淮山之上，盆边均匀码上红枣。药膳鸡的做法图解7撒上枸杞。药膳鸡的做法图解8高压锅提前烧好热水。

4、药膳鸡做法如下：准备材料 半只鸡斩件切块 放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时 放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝 蒸锅烧开水 放入鸡块大火蒸10分钟 烹饪技巧 蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。

5、药膳鸡的做法：材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜 鸡黑骨，洗净，取出内脏，鸡块切碎略大。姜切成姜片。怀山去皮洗净，切成均匀大小，置于盆底。在热锅中加入食用油，将姜片炒香，加入鸡油，鸡肉中加入少许盐，炒至变色。炒至面盆变色后，倒在淮山上，面盆旁均匀code上红枣。

药膳鸡做法

1、把除毛洗干净。锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。冲洗干净备用。当归、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加适量清水浸泡30分钟，有利于药性析出。薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。准备一只砂锅，把乌鸡块放进去。

2、药膳鸡药膳鸡的做法的做法图解2淮山一条。药膳鸡的做法图解3鸡肉剁成略大块。药膳鸡的做法图解4淮山削皮切成大小均匀的片，码在盆底。药膳鸡的做法图解5热锅上油小量，给鸡肉过热油煎至变色，加盐些许。药膳鸡的做法图解6装入盆中，倒在淮山之上，盆边均匀码上红枣。药膳鸡的做法图解7撒上枸杞。

3、药膳鸡的做法药膳鸡的做法：原料 母乌鸡一只，整下理干净后过沸水，捞起放进炖锅里、明参50克、当归20克、黄芪50克、党参30克、莲子20克、山药50克、百合30克、苡仁50克、红枣30克、枸杞10克，全部洗净。做法 将已过沸水的鸡放进炖锅中，加入快满锅的水，大火烧沸后放入明参、当归、黄芪、党参、莲子。

4、药膳鸡的做法：材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜 乌骨鸡一只，洗干净，去除内脏，鸡肉剁成略大块。姜切姜片。淮山削皮，洗净，切成大小均匀的片，码在盆底。热锅倒入食用油，下姜片爆香，下鸡肉过热油，鸡肉加盐些许，炒至变色，。

5、药膳鸡做法如下：准备材料 半只鸡斩件切块 放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时 放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝 蒸锅烧开水 放入鸡块大火蒸10分钟 烹饪技巧 蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。

6、材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净药膳鸡的做法；将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻；把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。

药膳鸡的做法?

药膳鸡药膳鸡的做法的做法图解5热锅上油小量药膳鸡的做法，给鸡肉过热油煎至变色，加盐些许。药膳鸡的做法图解6装入盆中，倒在淮山之上，盆边均匀码上红枣。药膳鸡的做法图解7撒上枸杞。药膳鸡的做法图解8高压锅提前烧好热水。药膳鸡的做法图解9看表蒸30分钟，开盖撒上青葱绿即成。

把除毛洗干净。锅里加入适量清水烧开，放入乌鸡、葱和生姜，再次烧开几分钟后捞出鸡块。冲洗干净备用。当归、党参、黄芪清洗干净后放入碗里，加适量清水浸泡30分钟，有利于药性析出。薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。准备一只砂锅，把乌鸡块放进去。

药膳鸡做法如下：准备材料 半只鸡斩件切块 放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时 放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝 蒸锅烧开水 放入鸡块大火蒸10分钟 烹饪技巧 蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。

药膳鸡的做法：材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜 鸡黑骨，洗净，取出内脏，鸡块切碎略大。姜切成姜片。怀山去皮洗净，切成均匀大小，置于盆底。在热锅中加入食用油，将姜片炒香，加入鸡油，鸡肉中加入少许盐，炒至变色。炒至面盆变色后，倒在淮山上，面盆旁均匀code上红枣。

药膳鸡的做法：材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜 乌骨鸡一只，洗干净，去除内脏，鸡肉剁成略大块。姜切姜片。淮山削皮，洗净，切成大小均匀的片，码在盆底。热锅倒入食用油，下姜片爆香，下鸡肉过热油，鸡肉加盐些许，炒至变色，。

材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净药膳鸡的做法；将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻；把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。

食材：母鸡半只，当归五六片，黄芪一把，红枣五颗，枸杞一把，干桂圆六颗，姜片若干，党参一条。先把鸡洗净，内脏去除。再放入锅里煮开大约三分钟左右关火。把水倒掉后再洗一遍，这样鸡血去除了，脏东西也洗干净了。加入准备好的药材，红枣去核，枸杞最后开水了再放，不然会煮烂。

冬至买的补药怎么炖,和鸡肉一起可以吗

冬至补药炖鸡药膳鸡的做法的做法如下：主料：鸡肉 辅料：白芷、当归、红枣、枸杞子、姜片、盐、料酒 清水加入料酒、姜片烧开药膳鸡的做法，放入整只鸡焯水2分钟，用刀去掉多余油脂洗净备用。鸡肉藏不要扔掉，用来一起炖鸡汤很甜的，也是要先焯水后切块备用。加入所有调料，倒入适量清水，放入电高压锅里蒸煮1小时即可。

步骤药材分成4份：大枣、枸杞一份，最后放。当归，黄芪，用纱布包起来或棉线捆好（这个不吃，主要取味）。生地或熟地单独清洗（不是湿热体质用熟地，也可以两者各半）。余下的放一个碗里泡半小时。

土鸡处理干净后剁大块，分别将当归，黄芪用温水泡十分钟，再用刷子刷干净。生地整块泡，同样用刷子刷干净后切片。红枣，枸杞泡5分钟捞出，其药膳鸡的做法他材料一起浸泡10分钟，冲洗3遍捞出控水。鸡肉冷水入锅，大火煮开撇去浮沫，煮3——5分钟捞出冲洗干净。

猪油入锅烧至六成热，放入鸡块煸炒，加料酒、姜丝、味精、盐、葱段、白糖及酱油煸炒至上色后，再加适量水、胡桃仁红枣烧沸，移至文火上加盖炖1小时左右，后加入栗子再焖至鸡肉熟烂。 将锅中栗子捞出放在盆中，再把鸡肉捞出放在栗子上面。将汤调好浇在鸡肉上，撒上杏仁末即成。

南方人的冬至要吃鸡，老南京有“进九一只鸡”的说法，中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，汤里加放中药人参、黄芪，山药，红枣等，对人体有很大的补益。

属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、羊肉等炖服。如用冬虫夏草 5 ～ 10 枚，老公鸭一只，去除肚杂煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草 4 枚，煎汤后空腹服用。冬虫夏草简易食用方法- - 【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。

将牛肉块，红枣同人砂锅，加清水适量，放人料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可。 功效：补中益气。 冬季进补注意事项有： 忌多多益善：任何补品服用过量都有害。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀，不思饮食；过量服用维生素C，可导致恶心、呕吐和腹泻。

药膳鸡的做法及功效

药膳鸡做法如下：准备材料 半只鸡斩件切块 放入盐、黄酒、生抽、生粉拌匀，腌制1小时 放入山药块、红枣丝、枸杞子和姜丝 蒸锅烧开水 放入鸡块大火蒸10分钟 烹饪技巧 蒸鸡的时间要根据鸡只的大小来定。

药膳鸡的做法：材料：乌鸡、红枣、枸杞、盐、葱花、淮山、姜 乌骨鸡一只，洗干净，去除内脏，鸡肉剁成略大块。姜切姜片。淮山削皮，洗净，切成大小均匀的片，码在盆底。热锅倒入食用油，下姜片爆香，下鸡肉过热油，鸡肉加盐些许，炒至变色，。

有养阴益气，补脾生血作用。适用于精神疲倦，血虚头晕，气虚脱肛，以及妇女月经不调，白带过多，子宫脱垂等症。以上就是对药膳鸡的做法详细介绍，按照以上方法进行制作药膳鸡是不错之选，不过在制作药膳鸡的时候，要注意时间，这类佳肴制作时间比较长，因此对它制作的时候，也是需要耐心的进行。

薏米用清水浸泡30分钟后捞出备用。准备一只砂锅，把乌鸡块放进去。放入红枣、莲子、百合、薏米、枸杞。把当归、党参、黄芪连同浸泡的水一同倒进砂锅里。最后在砂锅中加入足量的清水。盖上锅盖，大火烧开后转小火煲2小时左右。1出锅前加入适量盐调味，药膳鸡就做好了。

材料：乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。做法：乌鸡去除内脏和头尾，洗净；将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻；把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。

将2000毫升凉水、鸡块、适量葱片、姜片、蒜、大料入锅；待大火烧开水后，加入大枣、党参、黄芪。调整至小火，至少1小时，最好3小时；最后加入盐和枸杞，再炖十分钟即可。最后呢仅一也要在这儿提醒大家，这道药膳鸡不是任何人群都可以食用的，急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者忌食。

药膳鸡是以笨鸡、黄芪为主要食材制作而成的一道汤。不但很补，还能起到食疗的作用。白领、青年女性等人群还可以通过“药膳鸡汤”来达到抗疲劳、养颜美容，养心安神的作用，鸡汤富含的营养价值也很高。